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龍蝦頭蒸水蛋的做法|龍蝦頭蒸水蛋怎麼做
小菜
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“
鮮美香滑
”
食材明細
主料
龍蝦頭
(2個)
雞蛋
(4只)
輔料
水
(大約300ml)
鹽
(2小勺)
姜
(2片)
蔥
(一根)
料酒
(一小勺)
食用油
(2小勺)
清淡
(
口味
)
蒸
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
龍蝦頭蒸水蛋的做法步驟
1、龍蝦頭洗乾淨,用薑絲,少許鹽和料酒抓勻後靜置十分鐘
2、取4個雞蛋,加鹽,少許油打勻後加水,水和蛋的比例1:1。
3、取一個深一點的大碗,把龍蝦頭均勻鋪在碗中,澆上蛋液
4、蒸鍋加水燒開後放入待蒸的龍蝦頭蛋夜,大火蒸10分鐘左右,撒上蔥花即可
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龍蝦頭蒸水蛋的家常做法
頭蒸
水蛋
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