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1、土豆切厚片,放入蒸屜,大火蒸20分鐘。
2、蒸熟的土豆放入鹽。
3、放入黑胡椒粉。
4、加入牛奶。
5、加入玉米澱粉搗勻。
6、加入麪粉。
7、用手壓成麪糰。
8、手上沾油,揪下一塊麪團,按扁。
9、包入芝士碎。
10、團成圓球后做成餅狀。
11、平底鍋放油燒熱,放入做好的餅坯,雙面煎至金黃即可。
12、盛出裝盤。
13、香軟拉絲。
做餅坯的時候,手上沾油避免麪糰粘手。
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