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1、地菜洗淨,用淡鹽水泡十分鐘左右。
2、雞蛋煮熟。
3、輕輕將蛋殼敲開點,也可去殼,看各人喜愛。
4、地菜再次沖洗幾遍。
5、將雞蛋、地菜純淨水一起放入砂鍋裏。
6、蓋上砂鍋蓋煮。
7、準備好黃冰糖。
8、煮出香味後放入黃冰糖,煮幾分鐘即可。
9、成品。
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