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1、土豆切片上鍋蒸熟。
2、壓成土豆泥。
3、加入澱粉。
4、加鹽,胡椒粉。
5、揉成麪糰。
6、擀成薄餅,用月餅模具壓成圓形。
7、壓好的土豆餅。
8、七成油溫下鍋炸。
9、炸至金黃撈出。
10、香脆薯片完成。
11、成品。
如果想吃脆脆的土豆餅就擀的薄一些
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