大家應該都知道端午節那天是要吃糉子的，而且端午節的由來是爲了紀念我們的偉大愛國詩人屈原才演變而來的。那麼你會製作糉子嗎?包糉子的糉葉你們對它又瞭解多少吶?你們知道糉葉是什麼植物的葉子嗎?今天就跟着小編一起來了解一下吧！
一、糉葉是什麼植物的葉子，如何區分，趕緊來看看
不知道大家對於糉葉是怎麼看待的，小編猜想在很多人眼中都認爲這是一種葉子把，就是叫做糉葉的葉。其實並不是的，我們只是把包糉子的葉子都是統一叫做糉葉，但是並不知道指其中的一種也並不是只有一種。
糉葉是包糉子所需要的葉子的總稱，主要分爲兩種類型，一種是蘆葦的葉子，另外一種是箬竹的葉子。由此我們可以看出糉葉分別生長在蘆葦和箬竹身上的。
二、糉子是如何製作的
（一）豬肉糉子
1.食材：糉葉、糯米、棗、豬肉、澱粉、糖、酒、鹽、醬油;
2.先將糉葉在使用之前煮好，再清洗乾淨泡起;
3.將豬肉剁成丁，再往其中加入適量的澱粉，醬油，鹽，糖和酒進行醃製;
4.再將糯米洗淨泡一天，糉葉對摺成漏斗型;
5.再加入糯米和肉包進去並繫緊，防止再煮的時候露出來;
6.還可以適當的包些棗子和花生進去的， 再放到鍋裏，小火煮2個小時左右即可。
（二）紅豆糉子
1.食材：紅豆、糯米、糉葉;
2.先將糯米淘洗乾淨，再放入水裏浸泡，備用;
3.再將紅豆清洗乾淨，浸泡2個小時左右後;
4.再其和糯米放在一起均勻攪拌，備用;
5.將糉葉清洗乾淨，放入鍋裏煮，大約30分鐘後取出;
6.再放進涼水中浸泡起，放在一旁好備用;
7.將泡好的糉葉取出來，捲成圓錐形的筒，放入準備好的糯米和紅豆，包成糉子形狀，再用繩紮緊;
8.將包好的糉子放在鍋裏，加入水，煮2個小時左右就可以了。
大家在端午節有沒有去吃糉子吶?吃糉子不僅僅是一種對先人的懷念，更是一種節日的象徵。糉子的製作方法也是非常簡單的，以上就有一些小編的介紹，想必大家看了應該也學會了如何去製作糉子了吧。至於糉葉是什麼植物的葉子呢?其實我們常用的葉子還是以糉葉爲主！
