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相關由來的飲食百科
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端午節的由來|邊吃糉子邊聽傳說
2018-04-18
端午節是中國傳統節日之一,傳說戰國時期偉大詩人屈原在農曆五月初五這一天以身殉國,人們爲了紀念他,於是把每年的這一天作爲一個節日—端午節來表達對他的緬懷和尊敬。當然關於端午節的由來的傳說還有很多,下面就聽小編講...
冬至吃餃子的由來是什麼
2018-04-18
是爲了紀念張仲景在冬至時節舍藥,留下來的習俗。餃子原名嬌耳,是醫聖張仲景不忍百姓受苦發明的,這天正好是冬至時節,後來人們爲了紀念他,都會在每年冬至時節吃餃子,也就慢慢演變成了今天的習俗。餃子是中國的傳統美食,餡料豐...
蓮藕幾月份收穫|蓮藕的由來
2018-08-10
蓮藕清脆甘甜,是餐桌上常見的一道美食。自古讚美蓮藕的詩句也是數不勝數比如“白藕新花照水開”那麼蓮藕的由來大家知道嗎?蓮藕幾月份收穫?我們一起來了解一下吧。一、蓮藕幾月份收穫蓮藕根據種植的地域不同,收穫的時間...
老婆餅的由來是什麼
2018-05-14
相傳在古時候廣州的一家茶樓因點心好吃而出名,有一次茶樓裏一位來自潮州的師傅將店裏的招牌點心帶回家給老婆品嚐,而老婆非但沒稱讚點心好吃反而說不如自己家鄉的冬瓜角。然後師傅吃了老婆做的由白糖、麪粉以及冬瓜蓉制...
二月二吃烙餅的由來是什麼
2018-11-18
傳說二月二是龍王的生日,烙餅是龍王的胎衣,這一天人們食烙餅是爲了掩埋龍王的胎衣,希望來年能夠風調雨順、莊家豐收。烙餅是用麪糊烙至成圓餅而成的,可以在上面撒上蔥花、芝麻等豐富其口感。二月二這天除了吃烙餅,還吃豬頭...
皮蛋豆腐的由來是什麼
2018-08-30
在古代打仗時,石膏打輕了,豆腐口感較嫩,另外食鹽放得又有些多,戰士們品嚐過後,覺得這樣的豆腐也很美味,皮蛋豆腐因此得名。在製作皮蛋豆腐的時候,可以在皮蛋豆腐放入適量的蔥花,可以起到很好的點綴的作用。另外,蔥花也可以讓皮...
桃花泡酒由來是什麼呢
2018-07-15
春天是萬物復甦的季節,也是繁花似錦的季節,而桃花也正是春天裏的一抹風景。對於勤勞的人們來說,桃花不僅僅是一道美麗的風景線,除了供人觀賞,桃花也是可以食用的,它經常被人們用泡酒。與此同時,桃花還被人們用來製作桃花糕,桃...
豬油拌飯的由來|豬油拌飯的注意事項有哪些
2018-06-20
豬油拌飯是南方人常吃的一種主食,“南人吃米,北人吃麪”就很好的說明了這一點,但是隨着文化經濟的交流與融合,南北方的差異逐漸減小,在美食文化上更是跨地域的傳播,那麼,豬油拌飯最開始是怎麼出現的呢?製作豬油拌飯的注意事...
紅燒獅子頭的由來是什麼
2018-10-27
因郇國公而得名的。紅燒獅子頭最早是南北朝時期,唐朝叫葵花斬肉,由於長得像獅子的頭,郇國公爲了紀念一次宴會,將葵花斬肉,改爲叫獅子頭,從而獅子頭這個名字由此從唐代郇國公那裏傳開來。隨着獅子頭做法的不斷演變,常用的是紅...
黃油桃酥餅的由來是什麼
2018-11-06
桃酥餅最初興起於瓷都景德鎮,景德鎮盛產陶瓷,帶動了當地農民成爲工人。唐元時期,陶瓷的生產工作繁重冗雜,農民們無暇顧及用餐,就有農民的親眷在家裏將麪粉攪拌後,給農民帶去,農民便將麪粉直接放上窯爐表面烘烤,因他患有咳疾,便...
立夏吃雞蛋的由來是什麼
2018-05-18
1、由於雞蛋本身是圓圓的,所以食用雞蛋寓意着希望生活能夠圓滿。2、古語說立夏吃了雞蛋,天氣再熱或是忽冷忽熱等環境下任何人都不會受到影響出現不良反應。3、立夏食用食用價值高的雞蛋,可以獲得能量戰勝夏天的炎熱及酷...
端午節吃糉子的習俗的由來
2018-08-31
傳說屈原死後,楚國的百姓爲其感到哀痛不已,爲了不讓投身江中的屈原被魚蝦啃食身體,便紛紛向江中投入飯糰、鴨蛋等食物。後來人們怕蛟龍和魚蝦搶食,而在飯糰外包上糉葉,纏上五色線後投入江中。此舉逐漸發展爲端午節的習俗,流...
愚人節的由來
2019-07-01
愚人節節日在中國漸漸的火氣來,不僅僅在我們平常的生活中會提到,更多的還融入了企業,很多企業利用這個節日來推出一些引人注目的活動。在我們眼裏愚人節是一個做弄人的節日,在這一天,做弄人都不算數。因此,有了各種各樣的樣...
麻婆豆腐的由來是什麼
2018-04-30
麻婆豆腐的由來起源於清朝,有一家麪館的老闆娘臉上有一點麻子,大家都叫她麻婆。她對烹製豆腐有非常獨到的一套,她烹飪出來的豆腐鬆軟可口,鮮香誘人,在坊間廣受好評,人人稱道給予了麻婆豆腐的稱號。...
過年吃餃子的由來和寓意
2019-01-16
1、包好的餃子其外形類似於元寶,圓圓滾滾的有着招財進寶的意思,而過年又寓意着舊的一年過去,新的一年即將到來,所以食用餃子可以表明人們對來年的期待。2、餃子有交子之意,象徵着可以辭舊迎新,也寄託了人們對新的一年幸福美...
艇仔粥的由來|艇仔粥的適宜人羣有哪些
2018-08-17
艇仔粥。是一個非常著名的傳統特色小吃。艇仔粥主要起源於珠江三角洲地區的人民,流傳到現在已經有非常多年的歷史了,現在他是廣東非常著名的傳統特色小吃。一提到廷仔粥,相信許多北方地區的小夥伴們大多都會感到陌生,小編...
端午節由來與傳說是什麼
2018-06-26
端午節的來源事件,發生於戰國時期,當時愛國人士屈原因救國無望而悲憤投河,人們感懷他,將米飯包好丟入河中來紀念他,同時在湖面劃舟。這一天正處夏日,人們就把這一天成爲端午。...
建軍節吃什麼食物|建軍節的由來是什麼
2018-10-24
建軍節是爲了紀念我國人民解放軍建軍的一個節日,一個國家是否可以給人們安全感很大程度上取決於軍隊力量。那麼接下來我們就一起來了解建軍節吃什麼食物吧!一、建軍節吃什麼食物1.建軍節其實沒有固定我們必須要吃哪些...
元宵節吃湯圓的由來和意義是什麼
2018-07-27
1、由來:漢武帝爲了讓一個叫做元宵的姑娘見家人,所以讓那位姑娘在街頭賣湯圓,因此就有了元宵節。2、意義:湯圓這個名字讀音和團圓比較相似,所以元宵節吃湯圓的含義也就是希望一家人團團圓圓。在煮湯圓的時候,可以在鍋中加入...
玫瑰花名字的由來是什麼|原來玫瑰花可以做那麼多好吃的東西
2018-05-31
玫瑰花是一種非常常見的花,一般將玫瑰花用來表達自己的愛意。玫瑰花的品種非常多,有紅顏色的玫瑰花,也有藍顏色的玫瑰花。可能很多人都不知道其實玫瑰花也是可以用來做食品的,接下來小編會給大家介紹一下玫瑰花名字的由來...
竹筒飯的由來
2018-10-12
傣族的田地比較多,而有的很遠,所以人們去田地務農後中午一般就不回家吃飯,早上出門時就會帶上米、醃菜等食材,中午就在山上砍下竹筒,裝進米,再裝進水,生一堆火煮飯吃。竹筒飯是由米飯、豬肉等,種類比較多,包括普通竹筒飯、香豬...
牛肉刀削麪的由來是怎樣的?
2018-08-24
刀削麪他的起源地肯定是北方,因爲北方以麪食爲主,其實刀削麪的發源地就在山西,不過現在刀削麪可是遍佈全國了,所以大家不一定要去山西吃,隨便在哪個城市都能吃到一碗熱的刀削麪,現在面上一般都要加臊子,像什麼牛肉、豬肉、肥...
日本壽司的種類有多少|壽司的由來是什麼
2018-10-13
由於現在的世界文化交流越來越頻繁,很多外來食物也進入中國,大家日本壽司的種類有多少嗎?作爲一種進入到中國後迅速風靡起來,受到大衆喜愛的食物,大家知道日本壽司的到底種類有多少呢,那麼接下來請大家跟着小編繼續往下看,...
二月二吃春餅的由來是什麼
2018-10-30
二月二吃春餅源於清代,表達人們對春天到來的喜悅,同時寄託人們五穀豐收、家庭美滿的美好祝願。二月二龍擡頭當天,吃春餅被叫做咬龍鱗,餅內一般放入豬頭肉、醬肘子、蘿蔔、韭菜、豆芽、菠菜、薺菜等。製作春餅的麪糰時一定...
年夜飯的由來是什麼
2018-05-02
古代的祭祀儀禮。年夜飯來源於古代的年終祭祀儀禮,人們祭拜祖先與神仙后,一家人圍坐在一起吃飯。如今的年夜飯也是全家團聚的團圓飯,在年夜飯的宴席上,往往有雞肉、魚肉、蒸飯、餃子、四喜丸子等等,象徵着吉祥如意、年年有...
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