產婦在飲食上和在孕期間一樣都是需要非常注意的，因爲生完小寶寶後，產婦的身體是非常虛弱的，這個時候有很多事物都是不能吃的。南瓜，一種美味的食品，南瓜子炒起來當成了零食，那就是都不想停口的美食。那麼，產婦能吃南瓜嗎？如果能吃，那麼怎麼烹飪南瓜呢？
一、產婦能吃南瓜嗎
1、南瓜含有較豐富的維生素B2、B2、B6、A、C以及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅、鈷等礦物質。其中維生素A的含量幾乎爲瓜類蔬菜之首。產婦食用能補充身體所需的能量和營養素，儘快把分娩過程失去的元氣補回來。
2、增強免疫力。南瓜有補血作用，產婦食用可以整糖代謝、增強肌體免疫力，還能防止血管動脈硬化，具有防癌功效。
3、常吃南瓜，可使肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。產婦食用還能夠減肥，並能幫助肝、腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。
4、促進吸收消化。南瓜可以保護胃腸道黏膜不受粗糙食物刺激，促進潰瘍面癒合。產婦食用南瓜還能能促進膽汁分泌，加快胃蠕動，幫助食物消化。常吃南瓜還可以化掉膽結石。
5、南瓜能有效防治高血壓以及肝臟、肝臟的某些病變。產婦食用對產期高血壓有很好的防治作用。
二、產婦吃南瓜的做法
1、南瓜銀耳羹
用料：南瓜250克，銀耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，水適量。
做法步驟：
(1)、銀耳提前用水泡發，至漲發後剪去蒂部。把泡發好的銀耳撕碎。
(2)、南瓜削皮切丁，枸杞沖洗乾淨。
(3)、鍋中放進銀耳，加入5碗清水，大火煮至水開後，轉小火煮20分鐘。加入南瓜丁和枸杞，轉大火煮開後再次轉小火煮20分鐘。
(4)、加入冰糖，小火煮至10分鐘即可。
小貼士：
(1)、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
(2)、銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
(3)、銀耳還能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
2、蔬菜南瓜濃湯
用料：南瓜600克，胡蘿蔔50克，土豆100克，洋蔥40克，香芹30克，鮮奶200毫升，食鹽5克，黃油10克，奶油白醬10克。
做法步驟：
(1)、南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片，洋蔥切片，香芹切碎。
(2)、鍋內放入黃油，將所有蔬菜放入炒香。加入剛蓋過蔬菜的水量，用大火煮開後，轉小火煮20分鐘左右，至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟，離火放涼。
(3)、把所有蔬菜撈出，用攪拌機打成泥狀。
(4)、再倒回湯中，放入一大塊奶油白醬。適量鮮奶油或鮮奶，用小火一邊煮一邊攪拌。放入鹽調味。煮好的湯的濃度，要表面可以放上一片菜葉，也不沉下去。
小貼士：
(1)、南瓜能夠保護產婦胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
(2)、胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這個是合成維生素A的前體。孕媽多吃胡蘿蔔，能夠保持眼睛健康明亮。
透過我們上面的解釋，對於“產婦能吃南瓜嗎”這個問題，答案也就顯而易見了，產婦是可以吃南瓜的， 因爲南瓜豐富的營養價值有助於產婦產後恢復身體機能。上面我們介紹兩種適宜產婦吃的南瓜的做法，爸爸們可以學一下，都是很簡單的做法。產婦在生完小寶寶後坐月子是非常重要的，希望爸爸們還是要多多關心。
