薏米作用,你知道是什麼嗎,薏米大家是否有吃過呢,對於薏米的作用功效之類的大家是否清楚呢,下面將給大家講解一下這個薏米的作用是什麼,有什麼樣的功效,會對我們的身體有怎樣的好處呢,所以我們就要好好的聽下薏米的重要性的啦。
一、薏米作用,你知道嗎
薏米是五穀雜糧當中的一種,又被稱爲薏苡仁,由於它性寒,因此和紅豆配可以在夏季解暑降火。因此受到很多人的歡迎,薏米不僅對身體的健康有好處,而且做法很多,那麼薏米的功效有哪些,我們一起來看看吧!
二、薏米的功效有哪些
1、薏米味甘淡,微寒,有健脾、補肺、清熱等功效;臨牀有祛風溼、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。 是我國古老的糧藥兼用作物,蛋白質含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素爲中老年人日常滋補和美容佳品,且具有消熱祛溼、消腫排濃和健脾等功效。
2、薏仁的性質微寒偏涼,因此,嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱,身體水分不足,常出現嘴脣乾裂、口渴的人,都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品,得依據中醫學的“去性取用”原則來選擇適當的藥材搭配。例如:吃薏仁粥的時候,拌上些許胡椒粉,取胡椒的熱性來抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法,均有此用意。
3、薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品;
4、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
5、經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
6、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率;
7、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅 疣等有一定的治療作用;
8、薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
三、薏米怎麼做好吃
紅豆薏米粥
食材:赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g,白糖若干。
製作方法:
1、赤豆和薏米洗淨,浸泡2小時,方便煮開
2、除了炒紅棗以外,所有材料洗淨,白茯苓裝進小藥包裏
3、倒入砂鍋裏,加入清水,大火煮開後轉小火慢慢的煲
4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了,如果胃消化能力不太好的,就將粥再打成米糊,因爲薏米即使煲爛了還是需要仔細嚼的。
薏米作用,文章的正文給大家介紹了薏米的作用啦,我們要經常的煮薏米吃,夏天來臨,吃薏米可以起到排毒的作用呢,所以我們要多使用薏米,而且薏米還可以起到減肥的作用呢,這對於減肥的妹子來說那是一種福利呀,使用薏米跟紅豆一起煮,可以起到很好的作用。