任何食物都有它的保質期,一旦超過保質期食物就會出現變質腐爛的情況,如果不小心食用的話可能會出現身體不適的現象。蔬菜和我們的飲食息息相關,但不同種類的蔬菜保鮮方法是不一樣的,並不是所有的蔬菜都能放冰箱儲存。下面就給大家介紹幾種常見保鮮蔬菜的方法。
一、幾種常見保鮮蔬菜的方法
1.冰箱儲存
大多數的蔬菜我們都可以放冰箱裏面儲存,因爲溫度低,能夠保持蔬菜中的水分不流失,但需要特別注意的就是不能直接把蔬菜放入冰箱,我們可以把蔬菜裝進袋子裏,或者是用保鮮膜包裹起來,這樣就能夠避免蔬菜中的水分流失,比如白菜,洋蔥,西紅柿,蔥,辣椒等都可以放入冰箱儲存,冷藏溫度不要過低,維持在7度左右。
2.陰涼通風處儲存
莖塊類蔬菜一般是放在陰涼通風處儲存的,像土豆,紅薯,地瓜,紫薯,芋頭,山藥等,避免潮溼和太陽能夠直射到的地方,能夠維持一個月左右的鮮度,如果存放的時間太久,這些蔬菜就會出現發芽的現象,這個時候千萬不能吃了,否則就會出現中毒的現象。
二、蔬菜爲什麼要保鮮呢
保鮮其實就是保持蔬菜的新鮮程度,如果不保鮮的話蔬菜中的營養成分就會快速流失,這樣一來就不能給我們的身體補充營養了,吃蔬菜也就變的沒意義了,不新鮮的蔬菜還會影響到食用口感,吃到肚子裏面可能還會引起腸胃不適的症狀,所以吃不完的蔬菜咱們一定要保鮮。
保鮮蔬菜的這兩種方法相信大家已經學會了吧!不同的蔬菜要採用不同的保鮮方法,如果是一些味道比較重的蔬菜,我們可以單獨把它放到小盒子裏面,這樣就能夠避免和其他食物串味,如果蔬菜變的不新鮮或者是過期了,大家千萬不要食用。