相信菠蘿這種水果大家是在熟悉不過了吧，新鮮的菠蘿吃起來清脆爽口，讓人吃了就停不下來，今天就想給大家介紹一下菠蘿的營養價值和功效，讓大家知道吃菠蘿到底有什麼樣子的好處，同時給大家介紹怎麼樣吃菠蘿更加的方便快捷、食用美味。
一、新鮮的菠蘿的功效
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便祕治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便祕。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
二、菠蘿的營養價值
1、菠蘿是一種含水量十分高的水果，每100克菠蘿就含有87.1克的水分，因而可以很好的幫助人體補充水分，既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。
2、菠蘿中含有維生素B1，能促進人體新陳代謝。
3、每100可菠蘿當中含有18毫克的維生素C，此外菠蘿還含有的維生素A、鉀、磷、鈣等多種元素。
三、菠蘿怎麼吃
首先要選擇外表黃色且聞起來有點兒清香的菠蘿，最好還是新鮮的。如果外皮是綠色，聞起來也沒有什麼味道的話，那就是還沒熟是不能吃的。然後就是要給菠蘿削皮，削皮後還要將菠蘿上的一行行的小刺削掉。削皮器之後用刀將菠蘿切成小片，根據個人喜好，還能再切的大一點，或許小一點都沒有問題。將切好的菠蘿放入大碗中用水進行沖洗，多洗幾次香菠蘿上的粘液洗乾淨。再加入白開水或者純淨水進行浸泡，加入適量的鹽，喜歡吃辣的還可以加入適量的辣椒也可以加入椒鹽。如果是夏天的話，還可以將菠蘿放入冰箱中進行冰凍，浸泡在鹽水和配料，大概半個小時後就可以開吃啦，酸酸甜甜的，
經過上面蚊帳裏有關新鮮的菠蘿各方面的介紹，我們大致瞭解了新鮮菠蘿的營養價值功效以及食用方法，上文中的介紹已經是比較細緻而全面了，大家可以對照文章中的介紹看看是否和自己所瞭解到的一致，經過查漏補缺，選擇正確的方法食用菠蘿。
