當今社會人們的生活水平普遍提高了。豐盛美食的誘惑,加上日常生活中運動量的減少,身體發福肥胖的人羣越來越多。肥胖會給身體健康帶來隱患。當下減肥的方法很多種,小編今天就給想減肥的人們,介紹一種水煮菜減肥的方法,供大家參考。
水煮菜減肥
(1)蔬菜的營養價值
1、西蘭花
西蘭花中的營養成分十分全面,每100克西蘭花含有蛋白質3.5克到4.5克,這個含量在蔬菜裏可是數一數二的了,和它長得很像的菜花,蛋白質含量連它的三分之一都不到,此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,包括鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等。
2、蘆筍
含有豐富的膳食纖維,但口感反而柔軟可口,不僅能增進食慾,還可以幫助消化,緩解便祕。
3、秋葵
秋葵是近兩年剛剛興起的食物,平常人家不怎麼做,但對於資深減肥瘦身的人來說,低卡美味的秋葵可是聖品,還有不少人把秋葵曬乾當做零食吃。
4、荷蘭豆
荷蘭豆是豆類中口感最好的一個,它其實是豌豆嫁接後的產物,口感上不僅繼承了豌豆的綿軟柔嫩,而且外皮更加清脆,外觀經過水煮晶瑩剔透,看上去十分有食慾。
5、金針菇
它有個十分可愛的外號,叫做“明天見”,名如其菜,意思就是怎麼進去的怎麼出來,它含有大量的膳食纖維,幾乎不會被人體吸收,口感勁道有力。
6、豆芽
豆芽分爲黃豆芽和綠豆芽,減肥的時候最好選擇綠豆芽,因爲熱量更低,豆芽95%都是水分,根本不用擔心發胖。
(2)水煮菜食譜
一、水煮番茄豆腐豆芽
食材:大紅番茄1個、豆腐半盒、豆芽菜50克、香菜適量
1、將番茄、豆腐切塊備用,豆芽菜去根,香菜洗淨切段,
2、鍋中放清水,倒入豆腐塊,開鍋煮5分鐘,
3、加入番茄塊、豆芽菜煮,放鹽調味,撒上香菜段即可。
二、山藥煮菜
食材:山藥一根、白菜、海帶、冬瓜、橄欖油、鹽、黑胡椒,
1、把山藥洗淨切成小段,蒸或者煮20分鐘撈出,
2、大白菜切段、冬瓜去皮切小塊、海帶用清水泡發、西蘭花切小朵,
3、把大白菜、冬瓜和海帶放入沸水中,大火再次煮開後轉小火煮8分鐘。
4、將西蘭花放入鍋中,加少量橄欖油和鹽,轉大火再煮兩分鐘,
5、出鍋後加適量黑胡椒調味。
以上就是小編給大家詳細介紹了水煮菜減肥的方法。大家應該都清楚學會了嗎。蔬菜有分解脂肪、和排毒的功效。在日常生活中,對於肥胖的人來說,水煮菜減肥的方法,簡單方便效果好,還是不錯的選擇。肥胖影響我們的身體健康。我們必須引起重視。