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溫州特產你吃過哪些

飲食常識 閱讀(3.01W)

提起溫州,您是否跟小編一樣,腦海中浮現:浙江溫州浙江溫州江南皮革廠倒閉了...但其實溫州是個四季皆宜的好城市。景點數不勝數,美食與美女一樣如雲。就連特產也是十分豐富。今天小編就來給大家介紹幾個溫州特產,粉絲,馬蹄筍,甌柑,黃湯,三杯香等。

溫州特產你吃過哪些

溫州特產你吃過哪些

一、 文成粉絲

文成粉絲,得益於文成的獨特環境和天然氣候,出產的番薯塊根肥大,澱粉含量豐富。透過當地傳統工藝製作而成的番薯粉絲,便具有耐煮、耐炒、不糊不斷的獨特品質。“文成粉絲”透過浙南薯業產銷合作社這個平臺,既拓寬了銷售渠道,又提高了市場知明度,使文成山區的農家貨成爲現代城市餐桌上的佳餚。 特定品質    文成特產蕃薯粉絲採用千島湖深山澱粉精製而成,無農藥、化肥污染,不含色素,保持天然本色,具有晶瑩純淨、營養豐富、經久耐煮、不渾湯、不斷條、柔軟可口的特點。屬低糧、低熱能、低脂肪的健康食品。文成番薯粉絲始於清代,距今百餘年,因製作方式獨特,別具風味,久負盛名。 文化典故    文成特產蕃薯粉絲採用番薯經洗淨水磨,去薯渣和雜質,取其澱粉調水,一層一層炊透,至冷卻轉硬後,採用獨特傳統生產工藝精製而成的番薯粉絲,具有色澤晶瑩、口感韌滑、耐煮、耐炒、味美質佳

二、平陽馬蹄筍

溫州特產:筍肉厚實、筍質脆嫩、筍味鮮甜爽口,高纖維、低脂肪、營養豐富   產品簡介:馬蹄筍爲平陽縣傳統名優特產,是食用筍家族中的上乘品種。其產於6-10月份,正好填補了夏秋季節鮮竹筍供應的空白,是暑令時節不可多得的清爽可口蔬菜。其筍肉厚實、筍質脆嫩、筍味鮮甜爽口,高纖維、低脂肪、營養豐富,含有17種人體必需的遊離氨基酸和多種微量元素、維生素,是具有美容保健功能的綠色食品。全縣現有馬蹄筍2000多公頃,主要分佈在南湖、昆陽等鄉鎮,年產量6000多噸。竭誠歡迎海內外嘉賓品嚐平陽馬蹄筍,攜手開發平陽馬蹄筍。  產品歷史:馬蹄筍爲平陽縣傳統名優特產平陽縣是全國著名的工藝品及禮品之都,擁有“中國塑編之都”、“中國皮都”、“中國商務禮品生產基地”等稱號之後,因當地最具有代表性的產業——馬蹄筍,而於零四年的六月份

三、甌海甌柑

甌柑是甌海傳統特產,宋元明清時均被朝廷列爲貢品,其栽培歷史約有二千四百年。古人有有林皆桔樹,無水不荷花的詩句。目前,全區種植面積已達二萬畝,年產柑二萬噸。古時就流傳着着有林皆桔樹,無水不荷花的說法,事實上指的就是擁有傳統特產——甌柑的甌海區,甌海區也同時是唯一的甌柑原產地,其栽培歷史約有二千四百年,唐宋元明清皆被朝廷列爲貢品。民間素有“端午甌柑似羚羊”之稱,甌柑在甌海栽培經久不衰,不斷髮展。被十一屆亞運會列爲指定水果全區現有甌柑種植面積1.8萬畝,年產量2萬噸,年產值超億元。    甌柑還未成熟時,皮先是青綠色的,隨後變成青中帶橙,接着變成橙色的。甌柑風味獨特,肉質柔軟多汁,清甜可口、經果實分析測定,在100克甌柑果實中含水份84.7克,鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克,還原糖4.13克,總糖9.47克,維生素C26.7毫克,維生素D560毫克。

四、平陽黃湯

陽黃湯茶是浙江省溫州市平陽縣的特產。平陽黃湯的品質特點是,條形細緊纖秀,色澤黃綠多毫,湯色橙黃鮮明,香氣清芬高銳,滋味鮮醇爽品,葉底芽葉成朵勻齊。平陽黃湯茶爲國家農產品地理標誌保護產品。平陽黃湯,亦稱溫州黃湯,屬於六大茶類黃茶類中的黃小茶,與蒙頂黃芽、霍山黃芽等知名黃茶齊名。原產於平陽、泰順、瑞安等地,品質以平陽北港(南雁蕩山區)所產爲最佳。平陽黃湯清明前開採,採摘標準爲細嫩多毫的一芽一葉和一芽二葉初展。要求大小勻齊一致。平陽黃湯製造分殺青、揉捻、悶堆、初烘、悶烘五道工序。平陽黃湯產品總體特徵爲:外形色黃,白毫顯露,俗稱白心黃葉。具體表現爲:外形細緊纖秀勻整,色澤黃綠顯毫,湯色杏黃清亮,滋味甘醇爽口,香氣香高持久,葉底嫩黃明亮勻齊。平陽黃湯是浙江的傳統名茶,向以“黃葉黃湯”、“濃而不澀,厚而甜醇”,博得消費者的喜愛。

五、三杯香

三杯香採摘於清明前後,因沖泡三次後仍有餘香而成名。該炒青綠茶外形條索細緊有苗鋒,色澤翠綠油潤,芽毫藏隱,泡開之後呈一芽兩葉葉形。“三杯香茶”,浙江省泰順縣特產茶葉,中國國家地理標誌產品。系採用泰.順深山茶園中的茶樹細嫩芽葉,精工細作而成,以“香高味醇,經久耐泡”著稱,其外型條索細緊苗秀,毫鋒顯露,大小勻齊,色澤翠綠;內質嫩香或慄香馥郁持久,滋味鮮爽豐厚,湯色綠豔明亮,葉底嫩綠鮮活。“三杯香茶”多次獲得浙江省、溫州市名茶評比優質獎、國際博覽會銀獎、國際名茶金獎等。. 2010年,經國家質檢總局審覈,決定對三杯香茶實施國家地理標誌產品保護。2006年“三杯香”商標被評爲溫州市知名商標,2007年被評爲浙江省名牌農產品,2009年獲浙江省著名商標,同年被國家工商總局商標局覈准註冊爲中國地理標誌證明商標。

溫州特產種類繁多,遠遠不止小編爲大家介紹的這五種。如果您還知道更多的,歡迎您與我們一起分享。小編建議,真的值得去溫州一遊。包括前段時間極限挑戰也去溫州錄了節目。溫州的歷史文化與特產都是十分寶貴的傳統。也是值得去打卡的一個網紅地!