素有“東方巴黎”之稱的上海，是我們都熟悉的“魔都”，除了大都市的高速發展讓人着迷，更讓人印象深刻的當然要數上海的美食了，上海的烹飪方法造就了菜品的鹹甜相適，肥而不膩的口味，那麼今天小編就帶大家瞭解一下上海特產食品吧。
上海特產食品有哪些
1.上海八寶鴨
八寶鴨是上海的名菜，據史料記載八寶鴨的發展是從八寶雞演變而來的，上世紀30年代，上海城隍廟老闆應顧客的要求創造出來的。八寶鴨顧名思義是鴨中富含八寶，分別是：筍丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、雞肫丁、冬菇丁、蓮子、蝦米，除此人們還可根據自己的喜愛對傳統八寶鴨配料進行更改。做出來的八寶鴨皮薄酥軟，配料加在一起豐富而富有層次，每吃一口都感到滿足。
2.高橋鬆餅
高橋鬆餅是浦東高橋鎮的名點之一，圓圓的造型富含着遠遠的歷史，入口酥脆鬆軟，一層層分明酥皮清晰可數，是必買特產之一。
3.城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海的傳統小吃，甚至還有“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海。”的高度評價。採用精心挑選的蠶豆與上好的醃料，經過細緻的加工就生產出來又香又甜，嚼勁十足的五香豆了。
除了上述的上海特產食品，上海還有出名的進京腐乳、梨膏糖、水蜜桃、小籠包等等都是到上海要嘗試的食品，上海是一個風土人情都讓人喜愛的地方，她的美食更是如此。
