柴米油鹽醬醋茶，大蒜香菜等等配料。北方人喜歡吃大蔥，我們南方人經常用大蔥來拜神，放在那個雞旁邊。所以我們知道北方人吃大蔥，對身體是有好處嗎？還是壞處呢？今天我們來看一下吃大蔥是對身體有好處還是壞處呢？今天爲大家準備了一些資料，接下來我們去看一下。
吃大蔥的好處和壞處分別有哪些
一、吃大蔥的好處有哪些
1、減肥的作用
大蔥具有減肥的功效。大蔥內所含的揮發油會刺激腎上腺素的分泌，而腎上腺素的增加可以促進脂肪分解，從而起到減肥作用。
2、預防感冒
大蔥可以有鏟預防感冒。大蔥的辛辣會促使發汗，對於發燒、畏寒等感冒初期療狀極爲有效。不過在發燒又出汗時不適合食用。
3、調味的功效
大蔥一般作調味使用。大蔥味辛，性微溫，具有發表通陽、解毒調味的作用。一般都用作食物的輔助作料。
4、滋陰補陽的作用
大蔥具有滋陰壯陽的功能。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾。所以大蔥是男女保健的不錯食品。
5、降膽固醇的功能
大蔥具有降膽固醇的作用。大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。
6、抗菌的作用
大蔥具有較強的抗菌功效。大蔥蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，有很強的抗菌作用，能抑制葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌及痢疾桿菌等多種病菌。
7、防癌抗癌作用
大蔥具有防癌抗癌功效。香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
二、吃大蔥的壞處有哪些
大蔥有一種刺激性的氣味，人們在食用之後，這種氣味會在停留在嘴裏很長時間，讓人們的口怕了不再清新，因此有社交活動時，大家不宜食用大蔥。
吃大蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會對人類的口腔和胃腸產生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人羣，更不能過量食用大蔥，不然容易出現胃疼以及胃酸等不症狀。
現在我們知道大蔥好處比壞處多，吃大蔥的好處和壞處，我們可以透過正文去了解到。大蔥它起到了很多功效，也起到做調料的作用，而且還可以做到防癌的作用哦，所以吃大蔥營養價值很高，對身體也挺多作用，雖然吃了會口臭，但是我們可以去嘗試一下，對身體有益哦。
