蛋糕在日常生活中很常見，雖然蛋糕是減肥殺手，但依然博得了許多人的喜愛，特別是女孩子，甜甜的蛋糕、滑膩的奶油讓人慾罷不能。但是，許多買了蛋糕的人往往會有一個煩惱，那就是蛋糕很容易就會變質，如果一次性吃不完，應該怎麼儲存蛋糕呢？
一、蛋糕保鮮應該怎麼做
1、可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙籤插入，使麪包站立;抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
2、也可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子裏，放入冰箱的冷凍層裏冷凍起來，要吃的時候提前一天放在冷藏層，或拿出來在常溫下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。
3、不妨將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起儲存，第二天蛋糕仍然不失美味。因爲與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
二、不同種類的蛋糕儲存的方法
1、磅蛋糕&重油蛋糕類
磅蛋糕屬於重油蛋糕類，秋冬室溫(20℃)可以儲存7~15天，夏季室溫(30℃)可以儲存3~5天。
磅蛋糕不適合冷藏，不然組織會變硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷凍室儲存，大約可以儲存2~3個月時間，冰箱取出直接解凍回溫，或再微波稍微加熱就會回覆口感。
2、戚風蛋糕類
秋冬室溫可以儲存3~5天，夏天室溫可以儲存2~3天，密封冷藏室儲存約7~10天，密封冷凍室儲存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。
3、海綿蛋糕類
秋冬室溫約可以儲存3~5天，夏天室溫約可以儲存2~3天，密封冷藏室儲存約7~10天，密封冷凍室儲存約2~3個月，吃之前解凍回溫即可。
4、輕乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室儲存，大約可以儲存5~7天，密封冷凍大約可以儲存2~3個月，吃之前放入冷藏解凍。
5、乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕必須密封冷藏室儲存，大約可以儲存8~10天，密封冷凍大約可以儲存2~3個月，吃之前放入冷藏解凍。
以上就是關於蛋糕保鮮方法的介紹啦。
蛋糕保鮮的方法，相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。蛋糕是許多人的最愛，甜甜的蛋糕往往能消解掉很多的煩惱，吃不完的蛋糕扔掉很浪費，但留下了又容易變質，這時候就需要用到上文提及的保鮮方法啦，各位朋友們有需要的話趕緊用起來吧。
