玉米麪蘿蔔蒸餃的做法|玉米麪蘿蔔蒸餃怎麼做

“玉米麪算是粗糧，家庭吃的一般比較少。在我家出鏡率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米麪做饃饃很少，家裏人都說口感不好。做蒸餃餅子類的比較多。有時候加一些糯米粉，有時候加一些麪粉雞蛋煎烙做餅子味道都不錯。

玉米麪具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麪蘿蔔蒸餃的做法步驟

• 1、食材：玉米麪白蘿蔔豬肉麪粉姜香蔥五香粉醬油雞精香油鹽

• 2、把玉米麪和麪粉加在一起拌均勻

• 3、倒入開水燙燙，用筷子拌均勻

• 4、再加些涼水和成光滑的麪糰用保鮮袋包好醒半小時

• 5、把白蘿蔔切成絲

• 6、蔥姜洗淨切末，豬肉剁成肉泥

• 7、把這些食材拌在一起，用五香粉雞精醬油香油拌均勻，加鹽拌均勻

• 8、把麪糰分成若干小份

• 9、把麪糰分成若干小份

• 10、用手壓成圓片

• 11、加餡

• 12、包成餃子形

• 13、蒸鍋加水大火燒開，加餃子

• 14、大火蒸15分鐘左右即可

小竅門

玉米麪和麪粉的量可以各一半
也可以多加玉米麪或者麪粉
只要揉成麪糰即可