“弟弟來我家第三天就被我這個病號給傳染了,病毒性感冒反覆發燒了好多天,心裏真不是滋味!
這些日子老弟在我家盡喝粥吃麪條了,估計這兩樣也快吃傷了,答應做個比薩給他的,早上發好面中午想做,可老公心疼我病剛好,不讓我折騰,可發好的面總得解決啊!不讓做麪包和比薩,那我蒸饅頭總行了吧!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶香肉鬆小饅頭的做法步驟
1、麪糰的所有原料放一起揉成光滑的麪糰(牛奶的量根據麪粉的吸水度增減),蓋上保鮮膜進行發酵
2、發酵好的麪糰
3、取出發好的麪糰排氣揉圓
4、分割成6份,滾圓
5、包入肉鬆餡,我放了兩塊兒馬蘇在裏面
6、包好餡料後滾圓
7、入蒸鍋醒發20分鐘後,大火開蒸25分鐘左右
8、看看這奶香十足的小饅頭
小竅門
第一次用牛奶做饅頭,真的是奶香十足啊,以後我要經常這麼做了!