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“之前一直常用香菇胡蘿蔔瘦肉餡,剛好今天做筍乾燜燒肉,突發奇想把筍尖加入餃子餡裏,發現味道很好口感也很好”
1、準備香菇筍尖。
2、剁餡。
3、把剁好的餡加入一個雞蛋,胡椒粉,生粉,鹽,油攪拌。
4、包好上鍋蒸15分鐘,燜2分鐘。
5、拿一部分來煎。
6、一部分煮湯。
7、多餘的餡用來做珍珠丸子。
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