“從來都沒有做過羊肉的,可是又想做給老公吃,就想學着試試吧。然後就去街上買了一點羊排……然後打電話問的媽媽。“媽媽,我今天買羊肉了,怎麼做啊?”…………(後面省略一大堆零碎話)然後一邊聽歌一邊做菜嘍。。。。。終於做完了,心裏忐忑啊,會不會不好吃呢,,,,,醜媳婦總要見公婆的,不管好吃不好吃,端上桌先。。。緊張的忘着老公,好不好吃?嗯,嗯,嗯好吃好吃………………”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅繞羊肉的做法步驟
- 1、先將羊排用水綽一下,在綽水的時候加入桔子皮可祛除羶味(直到用筷子可以插入肉裏就可以了)我忘記拍了,不好意思啊,各位
2、這是我切好後的圖片,將配料放入裏面一起
3、先做油波辣子吧,將辣椒倒入事先準備好的碗裏,將油燒熱,倒入碗裏就可以了
4、鍋裏再次放入適量油倒入羊肉,煸炒2-3分鐘
5、放入生薑,蒜頭,小辣椒繼續炒
6、倒入適量水,以淹沒肉爲最好。到快收汁的時候將芹菜,大蒜,和雞精放入伴均即可。(由於忘記拍最後那張了,所以就省了)
7、這就是成品圖啦
8、這個是桔子皮,看着好看,就傳了張,呵呵