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1、山藥香菇肉糜
2、肉糜放入碗中香菇洗淨切小丁,切好的香菇放入碗中
3、山藥去皮洗淨切小丁,切好的山藥放入碗中
4、放少許黃酒、鹽、姜、生抽攪拌
5、取一餃子皮打幾個折,放上山藥餡
6、收口包成月牙狀
7、平底鍋放少許油加熱,放上鍋貼煎2分鐘
8、水至鍋貼的3分之1處加蓋大火煮開,至水收幹
9、放少許白芝麻
10、再放少許蔥加蓋中小火煎2分鐘出鍋
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