食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟
1、雞蛋磕到碗裏。
2、鍋裏放油,六成熱放入蛋液炒碎。
3、韭菜洗淨。
4、木耳摘洗乾淨。
5、韭菜、木耳切碎放入盆中。
6、蔥、姜切碎。
7、依次將雞蛋、蔥、薑末放入盆中。
8、放入蝦皮。
9、放入花生油、鹽、胡椒粉、味精、香油調勻。
10、餳好的麪糰下劑。
11、擀成麪皮。
12、放入韭菜餡子,包起來就可以了。
13、鍋裏放水,開鍋下餃子。
14、再開鍋時,放入少許涼水。重複3次即可。
15、裝盤即可。