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“立夏時節,蠶豆烏米飯吃起。”
1、蠶豆剝殼。
2、臘肉、胡蘿蔔、土豆切丁。
3、蒸好的烏米飯一碗(烏米飯的做法已發過菜譜)。
4、鍋中放少許油,放入臘肉炒香出油。
5、放入蠶豆、胡蘿蔔、土豆丁翻炒,烹入料酒、生抽。
6、放入烏米飯,加適量水把蔬菜燒熟。
7、加鹽炒勻。
8、立夏時節,蠶豆烏米飯吃起。
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