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1、將南瓜去皮,去籽,切成小塊,裝入盤中待用。
2、將南瓜塊放入鍋中蒸熟。
3、取出放入容器中,並壓成南瓜泥狀待用。
4、加入粘玉米麪,白糖。
5、攪拌均勻,和成麪糰稍微餳一會兒。
6、在餳好的麪糰中,取出一小塊,揉成小圓。
7、將揉好的小麪糰放入盤中待用。
8、平底鍋放油燒熱,將小麪糰壓扁,放入鍋中煎。
9、將小餅煎至兩面呈金黃色。
10、煎熟,剷出,裝入碗中即可。
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