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1、主要原料。
2、雞蛋磕在盆裏備用。
3、三合面(白麪+玉米麪+黃豆麪)加鹽,加適量水調勻(不能太稀)。
4、倒入磕好的雞蛋。
5、大蔥切成蔥花。
6、將蔥花放入雞蛋麪糊盆裏。
7、調勻雞蛋麪糊,沒有面疙瘩爲宜。
8、將一勺雞蛋麪糊倒入電餅鐺攤勻,攤熟,撒上黑芝麻。
9、翻面再煎熟即可。
10、三合面雞蛋餅。
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