“閒來沒事做,突發奇想,發明了一道蝦醬面。沒想到,遠遠超出自己的預想,真的好好吃哦。大家都來試一試吧。”
食材明細
蝦醬面的做法步驟
1、鮮蝦去殼去蝦線,洗淨切成泥,放入碗中備用。
2、蒜頭去殼切成末備用。
3、放入適量油,蒜末爆香,放入蝦泥,適量溫開水,沙茶醬。
4、待醬汁煮開,用適量水澱粉勾芡。
5、醬料完成。
6、把面放入煮開的水中。
7、面煮開後,濾去多餘水分,放入盤中。
8、把醬料淋在面上。
9、依個人喜歡,我還弄了些辣椒醬上去。
10、嘿嘿,我把醬和麪拌勻,怎樣是不是看着圖片都很心動啊,那就動起手來吧。
小竅門
買來的鮮蝦,先放入冰箱中冷凍,然後用冷水解凍,去殼會更容易哦!