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1、面和好醒上,將胡蘿蔔擦泥,木耳切碎,蔥花用香油泡上去蔥臭,肉剁好加入鹽糖老抽生抽,攪拌加蔥花,攪拌上勁,一點點加入姜花椒水
2、將拌好的肉餡加入胡蘿蔔和木耳,拌勻
3、將面擀成薄薄的麪皮,切成條
4、然後切成小塊,備用
5、依次包好小餛飩
6、下開水放少許鹽,下餛飩,小火先蓋蓋2分鐘,開蓋2分鐘即可,加入紫菜蝦皮少許生抽
7、出鍋裝碗滴幾滴香油,也可撒上香菜小蔥
邊角的不要的麪皮可以拉薄了下面,餛飩麪一樣好吃,這個是我們每週早餐必備的,寶寶愛吃有菜有肉有主食有湯,很適合做早餐
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