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1、在盆中放入適量溫水,加入酵母粉,攪拌均勻,再放入麪粉,揉成小麪糰,放至半個小時。
2、醒好的麪糰揉均勻,分成四個小面劑子。(我做的少,所以分成了四個,面多了可以分成多個小的)
3、再揉揉小麪糰,壓成扁平的小餅形狀。
4、乾淨的電餅鐺裏不加油,(最好也沒有油漬),加熱後放入小餅劑子。燈滅後再悶幾分鐘,出鍋。香噴噴的,呵呵,開吃。
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