烤茄盒的做法|烤茄盒怎麼做

“平時吃的茄子，不管是紅燒還是扎茄盒都是油特別的多，今天同樣是做茄盒，但是可以避免多油——烤！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤茄盒的做法步驟

• 1、茄子切成夾刀塊。

• 2、茄子塊中塞入餡（用的之前剩的餃子餡，餡料可以根據自己口味製作，葷素皆可）碼放在烤盤上（墊錫紙）。

• 3、無需預熱，放入烤箱150度烤10分鐘（時間溫度可根據烤箱調節）。

• 4、調汁：西紅柿去皮切小塊，入鍋炒，邊炒邊用鏟子搗，加入少許鹽、糖、醋，小火熬1分鐘，加入蔥花、蒜末即可出鍋。

• 5、取出茄盒，淋上汁兒即可。

• 6、雖然沒用太多油，同樣美味。