西瓜是在中國具有幾千年栽培歷史的水果，它的種類繁多，種植簡單，而且水多肉滑，果味鮮美，是在烈日炎炎的夏季裏，最深受大家歡迎的水果之一。恰逢高暑之日買一個吃上一口，瞬間就會感覺神清氣爽。那麼，西瓜是催熟的嗎?如何辨別催熟的西瓜呢?
一、西瓜是催熟的嗎
很多人會發現一到夏季，西瓜的產量就特別的多，於是就心中存疑，西瓜是催熟的嗎?其實，西瓜的生長需要一定的溫度和水分，需要達到適宜它們生長所必需，才能進行授粉發育。所以果農們有時會在幼花花柄上塗抹一些生長成分，幫助西瓜加快開花結果的進程。
除了上述這個方法，還有一些瓜民爲讓西瓜當季開花結果，也會採取嫁接種植的方式，將不同階段性生長的種藤嫁接在一起，減短西瓜的生長週期。以便滿足消費者對西瓜的需求量。
二、如何辨別催熟的西瓜呢
1.摸瓜皮：從瓜皮的手感可以知道西瓜是否被催熟。與正常被種植出來的西瓜瓜皮不同，催熟的西瓜皮，摸起來的手感是表面坑坑窪窪的，不夠光滑。
2.看瓜肉：從果肉也能辨別西瓜是否被催熟。被催熟的西瓜果肉會呈現出空心的狀態，顏色泛白不誘人。
3.嘗瓜味：從味道能品嚐出西瓜有沒有被催熟。催熟的西瓜嚐起來的口感較爲酸澀，與正常種植的西瓜甜味差別很大。
4.觀瓜籽：從瓜籽的顏色和狀態可以辨別催熟的西瓜。被催熟的西瓜瓜籽與正常瓜籽不同，顏色多數白籽爲多，而且總是一種不飽滿的狀態。
在看完這篇文章以後，大家可能會對於西瓜是催熟的嗎?如何辨別催熟的西瓜呢?這兩個問題有些許瞭解了。只要增強自己辨別催熟西瓜的能力，在這個炎熱的夏天，一定可以滿足大家對於西瓜的追求。抱上一個西瓜，邊吹着風扇，邊在電腦前面追上一部喜歡的劇，這個夏天可以說是相當享受了吧。
