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“在過一個月就是端午節了，端午節最應景最必不可少的就是糉子，可是我能告訴你，我們老家的糉子其實就是糯米粉加水蒸熟再蘸糖花生芝麻吃嗎？當然也不是隻有這一種，還有涼粉棕，也有人賣糉子的，不過我倒是酷愛糯米粉蒸熟出來的糯...

“每年到了這個季節胖頭魚尾特便宜，只有五塊錢一斤，因爲魚頭都讓飯店買去做剁椒魚頭，所以魚尾就相對便宜了。碰巧我家人都喜歡吃魚，一個星期最少要吃兩次魚，燉魚湯，燒魚塊，清蒸，怎麼做都喜歡吃。我家兒子喜歡我做餈粑魚吃，有時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘堅果仁甜餈粑是一種簡單，方便，節約時間的一種菜餚做法，對於上班族，學生族等人羣是非常方便的，畢竟操作簡單，而且美味，節約時間，材料簡單，市面上也很容易就能買...

石臼和舂。餈粑是我國的一道傳統小吃，主料是糯米，盛行於四川、貴州、福建、廣西、安徽等南方地區。打餈粑是重陽節的節日習俗，主要用石臼和舂這兩種工具來製作。蒸熟後的糯米盛放在石舀中，用舂有規律地敲打，直到細密綿柔，就...

“黑香米：主要營養成含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補...

“今天的這個南瓜豆沙餈粑，是用的自己做的豆沙餡，現做現吃，新鮮美味，比買的那些個放了不知道多久，靠防腐劑保質的豆沙好吃多啦”食材明細主料南瓜（700g）糯米粉（200g）輔料豆沙（適量）配料椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料艾葉：2斤花生：一斤芝麻：一斤輔料糖：兩斤糯米粉：6斤油：適量具體步驟1.洗乾淨的艾葉放入大鍋中煮，石灰粉調水倒入艾葉中一起煮2.煮艾葉期間炒花生、芝麻3.芝麻...

食材明細主料小餈粑（300g）輔料紅糖（2顆）雞蛋（1個）黃豆麪（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎餈粑的做法步驟1、將雞蛋攪拌，餈粑放入蛋液中裹一層雞蛋液。2、鍋中倒入適量油，油溫不宜過高，油熱即可將餈粑放入鍋中煎炸。3...

15-30分鐘。若餈粑的餡料是白糖和芝麻一口就能吞下一個，用高壓鍋中火蒸十五分鐘就可以了。若體積更大而且還有肉類和豆類，那肯定要蒸久一點，需要用高壓鍋中火蒸30分鐘左右。芭蕉餈粑口感非常的軟糯香甜，需要適量攝入，不宜...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘餈粑魚這種食物，咱們湖北的朋友就非常熟悉啦，這道菜吃起來非常可口，當然他的製作也是需要很多步驟的，精心製作的食物所以吃起來菜可口，他需要經過醃製，然後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘孜然餈粑條採用條狀製作，方便拿與食用。其由油炸品，吃起來嘎吱嘎吱脆響，很有口感，很適合看電視的時候當零嘴。外圍撒上孜然粉更是入味，吃起來有滋有味，讓人...

“繼續將剩下的餈粑給煮着吃了，這次配的是金桔，煮好的金桔，味道倒是一般，但那湯汁，一股濃濃的桔香，甜絲絲的，好喝極了，配上軟糯的餈粑，一頓午餐，就是這麼簡單。”食材明細主料餈粑（適量）輔料金桔（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘...

食材明細主料糯米粉（適量）生粉（適量）輔料芝麻（適量）花生醬（適量）椰茸（適量）配料紅糖（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）芝麻糯米餈粑的做法步驟1、芝麻炒熟，喜歡杏仁的搌碎粒,加紅糖\花生醬伴勻作餡備用2、糯米粉、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料餈粑：500輔料白糖：3湯匙炒花生米：50蘋果醬：2湯匙油：適量具體步驟1.準備餈粑一包2.拆開包裝，取出餈粑用清水浸泡一會，撈起瀝乾水備用3.平底鍋燒熱，放適量...

“家長小吃，我是南寧的，我比較愛吃媽媽做的，自己動手做的總覺得少了點什麼。”食材明細主料芭蕉葉（適量）糯米粉（適量）芝麻（適量）輔料白糖（適量）熱水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻餈粑的做法步驟1、準備好芭蕉葉、紅...

“院子裏的艾草長的鮮嫩鮮嫩的，採了一些葉子，做餈粑吃。艾草禁忌人羣：陰虛血熱、陰虛火旺、血燥生熱者艾草，具有平喘鎮咳、祛溼散寒、溫經止血的功效。1、平喘鎮咳艾草具有鎮咳、平喘、祛痰的功效，能輔助緩解老年慢性支氣...

“香甜軟糯，適宜熱吃。”食材明細主料湯圓面（100克）熟黃豆麪（50克）熟花生面（20克）熟芝麻面（20克）蓮蓉（20克）輔料水（60克）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷你蓮蓉小餈粑的做法步驟1、將湯圓面加水揉成軟硬適宜的麪糰。2、包入蓮...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘湖北餈粑魚是一道具有湖北風味的一道美食，她在做飯，很簡單，可是需要耗費一點時間，但是等待過後一定會吃到非常美味的美食，真的是特別的好吃，特別的美味，這道...

“艾葉餈粑口味綿軟、滑爽，另外艾草葉具備養生保健的功效，理血氣，逐溼寒;舒經，活血，月經不調等。”食材明細主料糯米粉（1000g）艾草（適量）芭蕉葉（適量）輔料花生（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）椰子容（適量）花生油（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“餈粑魚是一道湖北特色菜，家家戶戶都會做，但做法又大同小異，做出來的味道也千差萬別。家裏人都喜歡吃魚，也會經常做魚，比較遺憾的是就數我做的魚味道最差，於是家裏做魚基本上輪不到我動手，現在離開家開始過自己的小日子，想吃...

“路過菜市場，有賣手工餈粑，買了一塊，三塊錢一斤～”食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）開水（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖拌餈粑的做法步驟1、餈粑洗淨泡水拿出，瀝乾水分後切成小塊。2、鍋內熱油，轉小火，放入餈粑煎...

“餈粑被炸得外脆裏嫩，加入紅糖後，入口微甜，咬一口，外脆裏嫩。”食材明細主料餈粑（6塊）輔料糖漿（3條）調料菜油（5勺）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆糖漿餈粑的做法步驟1、油熱以後，放入紅糖餈粑慢炸。2、要炸得外表金黃才...

食材明細主料草魚塊（250克）洋蔥（10克）輔料生薑（0.1克）蒜（0.1克）幹辣椒（5個）花椒（0.1克）蔥（0.1克）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餈粑魚塊的做法步驟1、炸好後放入吸油紙上取油2、另起一鍋，倒入少量的油，倒入事先準備的幹辣椒，花椒，蒜...

“姑姑拿來了槐花~想着做點什麼點心吃，動手試試餈粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，餈粑很好吃~”食材明細主料槐花（適量）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖餈粑的做法步驟1、槐花清洗乾淨，紅糖準...

“餐館裏常會有這樣一道點心。將餈粑切條，裹上蛋液煎炸至金黃，蘸上熬化的紅糖食用，香酥軟糯。即使放涼以後重新加熱食用，也不會有表面米粒堅硬難嚼的狀況。在餐館中，這算是點擊率較高的一道點心。”食材明細主料雞蛋（1個）餈...