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“薊州美食咯吱合。”食材明細主料白雜豆麪（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）豆豉（適量）蠔油（適量）香油（適量）老抽（適量）調料五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）咯吱合的做法步驟1、麪粉活成糊。2、餅鐺攤成薄皮。3、一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咯吱湯這道美味的名字聽起來是不是很有趣，聽到名字就引起自己的好奇心想去吃一吃看了吧。沒錯這道美食不但有趣，還非常美味哦，最重要的是不僅美味嗨非常...

“豆麪咯吱皮在牛街清真超市就能買到，2塊錢左右一張，一張可以做一大盤。特點：咯吱因爲是綠豆麪製作的，吃起來有股談談的綠豆香味。”食材明細主料咯吱皮（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）黃瓜片（適量）蒜黃段（適量）原味（口味）溜（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麪：適量白麪：適量雞蛋：適量胡蘿蔔：適量香菜：適量輔料蔥：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.用溫水和把綠豆麪跟白麪加一個雞蛋和在一起2.把麪攤到鍋裏後，攤成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麪（或黃豆麪）：適量中筋麪粉：適量輔料胡蘿蔔：1根土豆：1個肉餡（：鹽，料酒，蠔油醃製入味）雞蛋：一個白菜根（抹油用）：一個溫水：適量鹽：適量生抽：適量白胡椒粉：適量蠔油：適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘甜菜可口脆嫩，咯吱也是一種非常脆嫩的食材，兩者結合經過涼拌，加上各種調料輔助，這道涼菜的味道就十分的不平凡了，甜脆可口口感深受大家喜歡，品嚐的食客也會...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：1根輔料土豆：1根具體步驟1.製作：（肉餡用少許鹽，料酒，蠔油醃製入味。）綠豆麪和中筋面的對比爲1，攪拌均勻。打進一個雞蛋，攪拌均勻，加入雞蛋的面在攤餅的...

“咯吱卷是我們這裏比較傳統的年節小吃，咯吱卷是沿用了老北京的叫法，我們家鄉稱之爲千子。正宗的咯吱是用綠豆麪做成的，現在已經很少見了。用咯吱捲上肉餡炸熟就成了千子，春節前好多人家都會炸上一些。千子趁熱吃香酥誘人...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料咯吱：半斤輔料鹽：適量雞精：適量豆芽菜：2兩韭菜：8根醬豆腐：適量香油：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.蔥切沫，姜切絲，韭菜切段2.鍋中放油下蔥姜3.下咯吱4.炒到有一點...

“玉米麪含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。可由於玉米麪口感不好，有很多人不願意吃，於是家庭主婦們會將玉米麪做成各種美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱...

食材明細主料綠豆麪（適量）中筋麪粉（適量）輔料溫水（適量）肉餡（適量）雞蛋（適量）麪糊（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸咯吱的做法步驟1、準備綠豆麪，中筋麪粉（比例是3:1),雞蛋一枚，肉餡2、雞蛋磕入混合後的麪粉中3、加入一些清...

“葉用甜菜或稱牛皮菜、光菜，與根用甜菜、飼用甜菜、糖用甜菜爲同種藜科植物。一般生食嫩葉。咯吱是一種比老北京城還老的北京特色食品。可做下酒菜。可當鍋巴吃。”食材明細主料甜菜（400克）咯吱（50克）輔料鹽（2克）醋（1湯匙）大...

“我們家鄉過年常吃的一道酥脆的食物”食材明細主料澱粉（500g）黃豆麪（500g）綠豆麪（100g）輔料豬肉餡（500g）胡蘿蔔（3根）蔥（適量）豆豉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“今天這道水果咯吱是很好吃的一道涼菜，春節做這道菜，特別爽口。調味汁中有橙汁，青芥，沙拉醬，番茄汁，再配上時令水果特別不一樣的味道。”食材明細主料餛飩皮（200克）火龍果（50克）芒果（50克）聖女果（20克）獼猴桃（50克）輔料橙汁（50毫升）沙...

““鄉土氣息老家味兒”，可能中吃不中看哦~”食材明細主料蒜黃（3兩）輔料鹽（一小勺）五香粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒咯吱的做法步驟1、買來的咯吱都是一卷一卷的，拿出一卷。2、先如圖切成長條狀3、...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料滷水豆腐：2斤咯吱皮：1張肉餡：半斤輔料蒜：2-3頭姜：一塊鹽：適量具體步驟1.將豆腐碾碎，肉餡兒，姜蒜鹽放入混合攪拌，做成豆腐餡兒2.將咯吱皮大概四指寬的位置...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料芹菜：適量剔骨肉（排骨或棒子骨）：少量酥脆花生米：少量香蔥（切成蔥段）：少量輔料保寧醋：2茶匙芝麻油：2茶匙核桃油：2茶匙香蒜（剁碎，不要是蒜泥）：適量花椒碎：少量辣椒油（個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三文魚：二兩泰國鱷梨：一個輔料自制咯吱：兩個西班牙黑醋：少許具體步驟1.將鱷梨一隻去皮去核是，整隻鱷梨對半切開，三文魚取肉切粗條伴入沙拉醬油醋汁卷好...

“清真小吃炸咯吱和炸灌腸一樣，也是廟會中常見的小吃，“咯吱”的成分是綠豆麪，把咯吱皮切成小塊，用油炸至金黃，蘸着鹹味蒜汁再加點醬油，口感綿軟細膩，比灌腸接受度更高。咯吱分2種；1：普通型：咯吱稍厚，適宜做菜吃，煎燴、燉，煮湯均可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的咯吱湯使用菠菜以及麪粉和雞蛋蠔油蔥薑蒜和澱粉等多種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，菠菜是一種綠色蔬菜，在日常生活中經常能夠吃到，含有非...

食材明細主料哈密瓜（1個）火龍果（1個）獼猴桃（1個）橙子（1個）輔料咯吱盒（1盒）調料蜂蜜（60）沙拉醬（200）濃縮橙汁（180）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咯吱花開的做法步驟1、挑選水果材料。2、把火龍果切丁。3、獼猴桃切丁。4、4.1：將橙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料胡蘿蔔：2根香菜：一大把雞蛋：一個鹽：少許輔料具體步驟1.綠豆麪和中筋面的對比爲3：1，攪拌均勻。2.打進一個雞蛋，攪拌均勻，加入雞蛋的面在攤餅的時候邊上會微微...

想要加盟一個成功的餐飲項目，烤魚不二之選，吃過烤魚的人都不會忘記它的味道，新鮮的魚，洗乾淨醃好後再上火烤，烤過再燉，外焦裏嫩，魚吃完後還可以涮菜，一舉兩得。這種把傳統吃法進行改良後，讓更多的人重新認識了烤魚，也讓很多人愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬絞肉：適量芹菜：適量輔料蔥末：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量薑末：適量醬油：適量蛋白：一個香菜：適量醋：適量八角：適量具體步驟1.芹菜切末撒鹽擠掉水分。2.肉丸子一...

吱吱烤魚加盟支援有哪些？大家都知道，目前的餐飲行業競爭激烈，想要在激烈的環境中生存壯大，獨特的口味是吸引消費者的最大法門。吱吱烤魚外皮香脆，肉質軟嫩、色澤金黃味而鮮美、營養豐富，具有突出的優點。在烹飪過程中，烤魚採...