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相關元宵的飲食百科
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炸元宵不破不裂的方法
2022-02-19
扎孔、多油。炸元宵想要不破不裂需要注意兩個點,第一個點是在元宵炸之前,先用細針在元宵表面扎兩到三個小孔,動作要輕柔,避免將表皮扎破;第二個點是要下比較多的油,待油溫九成熱時轉小火,將元宵一個一個放入鍋中,避免粘連,表皮...
米酒元宵蛋花羹#多效怎麼做好吃
2020-08-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘米酒元宵蛋花羹#多效,它的味道吃起來非常的醇香可口,是一道不可缺少的小吃。蛋花羹混着淡淡的、淳淳的酒香,特別的醉人。在元宵節一家人一起動起手來做...
紅糖酒釀大元宵的做法|紅糖酒釀大元宵怎麼做
2023-12-30
“天氣漸涼,早起一碗紅糖酒釀大元宵,養胃又溫暖!”食材明細主料芝麻大元宵(8個(兩人份))輔料紅糖(一大匙)酒釀(80g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅糖酒釀大元宵的做法步驟1、食材,一個鍋水開先下冰凍的芝麻大元宵。2、這個時...
怎樣炸元宵呢有什麼技巧|元宵的常識有哪些
2021-02-24
元宵節吃元宵是中國北方的民間風俗,象徵意義着團團圓圓,元宵美味有營養,男女老幼都喜歡吃,作法也是各種各樣的,能夠煮着吃、炸着吃,還能夠蒸着吃。那大家知不知道怎樣炸元宵以及元宵的常識有哪些?下面就讓我們來探討探討吧...
避風塘炒元宵的做法|避風塘炒元宵怎麼做
2024-02-05
“避風塘炒元宵,別有一番風味喲~”食材明細主料湯圓(250g)雞蛋(2個)麪包糠(200g)蔥(10g)大蒜(10g)生薑(10g)輔料食用油(1碗)鹽(適量)胡椒粉(適量)吉士粉(適量)紅椒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)避風塘炒元宵的做法步驟1、把速凍元...
元宵怎麼做好吃
2020-10-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘元宵就是湯圓,在過年期間吃湯圓有團團圓圓的含義,寓意着新的一年圓圓滿滿,有很多人的期盼在裏面。湯圓一般在外面超市賣的都有,但是自己動手做的,吃起來味...
元宵和湯圓有什麼區別嗎
2019-01-21
製作方法不同,吃法不同等。兩者都是用糯米粉製作而成,但是湯圓是用糯米粉倒入熱水和成麪糰,將餡料放入,搓成圓形。而元宵是將餡料放入糯米粉中,滾來滾去,直至全部沾滿,滾成球狀。湯圓可以煮着吃,而元宵除了煮着吃還可以炸着吃...
奶香小元宵的做法|奶香小元宵怎麼做
2024-01-07
“這個小元宵奶香味兒十足,非常好吃😋!”食材明細主料紅豆(300g)白糖(30g)蜂蜜(110g)淡奶油(200g)黃油(50g)輔料小元宵(250g)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香小元宵的做法步驟1、紅豆泡3小時左右2、紅豆清洗乾淨,倒入電飯煲,加1...
妙招炸元宵的做法|妙招炸元宵怎麼做
2023-12-29
“正月十五元宵節是中國的傳統文化之一,全國各地習俗以南方吃湯圓,北方吃元宵爲慣例,而湯圓是包製出來的,元宵則是一層層滾製做的,湯圓比較軟糯,元宵比較乾硬。今天的此款炸元宵我臨時起意加了一個步驟,竟然一改以往炸元宵的...
蘋果酒釀元宵羹的做法|蘋果酒釀元宵羹怎麼做
2024-01-04
“上週魚跟大家分享過了酒釀窩蛋,有親說不喜歡整個的雞蛋,那你可以打成蛋花啊。今天魚要跟大家分享的是蘋果酒釀元宵羹,把早上想吃的都一鍋給煮了,喝上一碗,全身就暖和了。”食材明細主料蘋黃(半個)酒釀(50克)元宵(30克)輔料黃冰...
元宵水晶湯圓怎麼做好吃
2020-12-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水晶湯圓,一種聽起來就很不錯的美食。圓滾滾的湯圓裹上紅色的糖衣,不僅外形美觀,而且讓人看上一眼就有忍不住嘗一口的衝動。香甜糯口的水晶湯圓,不但可以...
簡單的煎元宵怎麼做好吃
2020-12-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料元宵:80輔料油:適量具體步驟1.準備適量的元宵2.鍋里加適量的水3.把蒸簾上鋪一塊保鮮膜再刷上一層油放入鍋裏4.把元宵散開放在蒸簾上蓋上蓋,5.把元宵...
五豆粉黃米麪元宵怎麼做好吃
2021-01-15
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘五豆粉黃米麪元宵是一款雜糧素食湯圓,又是一款傳統小吃。選擇的是特定的原材料,營養全面豐富,五豆粉黃米麪元宵的表皮軟糯,外焦裏甜,軟軟的,很好吃,具有降糖...
五彩元宵的做法|五彩元宵怎麼做
2024-01-31
“又是一年元宵節,親手做點元宵吧!”食材明細主料水磨糯米粉(500g)南瓜(適量)豆沙餡(適量)巧克力(適量)黑芝麻餡(適量)輔料菠菜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五彩元宵的做法步驟1、南瓜上鍋蒸,用攪拌機打成泥,糯米粉中加入...
玫瑰花醬元宵怎麼做好吃
2019-11-14
準備時間:19分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玫瑰花:適量紅糖:玫瑰花的一半蜂蜜或麥牙糖:適量糯米粉:200溫水:100輔料具體步驟1.將幹玫瑰花朵去蒂留花瓣。2.將糖與花瓣放入粉碎機中打成粉。照片中...
可口的赤豆元宵怎麼做好吃
2020-10-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘赤豆元宵是由藕粉,小元宵,紅豆製作而成的,加入了冰糖作爲調味料,這款元宵比較適合經常吃,口感還不錯,但是值得注意的是,元宵的外皮是由糯米粉製作而成的,所以...
美味蒲公英鮮肉元宵怎麼做好吃
2020-08-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘想必很多人在童年時代或者比較小的時候都有過玩蒲公英的經歷吧?蒲公英這種花草外形簡單可愛,一吹就飛走了,滿滿的都是少女心。但是大家知道蒲公英也是可...
東北元宵的做法|東北元宵怎麼做
2024-02-23
“之前老把湯圓和元宵搞混,元宵是一層層加水滾出來的”食材明細主料糯米粉(1000克)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)蜂蜜(適量)黃油(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)東北元宵的做法步驟1、所需食材2、水墨粉糯米3、把花生搗成...
元宵枸杞銀耳羹的做法|元宵枸杞銀耳羹怎麼做
2024-01-09
“最近天熱,只想吃點清淡的,也因爲好久沒吃元宵了,正巧家裏有新鮮漂亮的大銀耳,看着都饞,給自己熬碗甜羹解解饞吧,也順便給自己補一補。”食材明細主料糯米麪(90克)銀耳(50克)南瓜(80克)輔料糖(50克)枸杞(10克)紅棗(2顆)甜味(口味)燉(工藝)...
蔥香鮮肉元宵的做法|蔥香鮮肉元宵怎麼做
2023-12-29
“元宵節將至,你是喜歡甜口湯圓還是鹹口元宵呢?”食材明細主料豬肉末(適量)糯米粉(適量)輔料蔥(少許)調料鹽(半勺)糖(一勺)輕鹽牡蠣醬油(一勺)臻品蠔油(一勺)臻品料酒(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)蔥香鮮肉元宵的做法步驟1、...
蛋撻皮烤湯圓的做法 元宵湯圓有新意,一個有聲音的湯圓,蛋撻皮烤湯圓 蛋撻皮烤湯圓怎麼做
2023-12-29
“分享一道很特別的元宵節湯圓,烤着吃的蛋撻皮芝麻湯圓。外表金黃,內裏軟糯香甜,這是一個有聲音的湯圓; 每咬一口都有“咔呲咔呲”的聲音! 香烤蛋撻皮湯圓(一)準備食材:蛋撻皮6個,芝麻湯圓6個,雞蛋1個,黑芝麻少許。”食材明細...
桂花酒釀小元宵的做法|桂花酒釀小元宵怎麼做
2024-03-01
“酒釀是我國傳統的民間小吃,酒釀有甜味,用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。熱一熱加小糯米圓子當點心吃,有點酸有點甜還有酒的味道。酒釀很有營養,我是夏天最熱的時候坐月子的,那時媽媽就爲了做了不少酒釀,每天和雞蛋一起同...
桂花蜜銀耳小元宵的做法|桂花蜜銀耳小元宵怎麼做
2024-01-28
食材明細主料銀耳(1朵)冰糖(3塊)小元宵(1把)輔料桂花蜜(1勺)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花蜜銀耳小元宵的做法步驟1、銀耳泡開,去黃根,切碎,洗淨。2、銀耳、冰糖一起放入燉鍋,燉3小時。3、另起鍋水燒開,放入小元宵,煮浮起來...
團團香辣風味元宵|怎麼做好吃
2020-05-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道團團香辣風味元宵和一般的元宵是不太一樣的哦。通常在元宵節的時候很多人都會在這個時候吃元宵代表着團圓幸福的,但是這道元宵卻不太一樣,經過油炸...
豆苗湯肉元宵的做法|豆苗湯肉元宵怎麼做
2023-12-29
“正月十五哪能不吃湯圓呢,今天弄個不一樣的做法,鮮美的肉湯圓,加入鮮豆苗,不油不膩,真心好味道!”食材明細主料鮮豆苗(100g)龍鳳肉湯圓(5個)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)豆苗湯肉元宵的...
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