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相關仔姜的飲食百科
相關仔姜的飲食百科
剁椒仔姜的做法|剁椒仔姜怎麼做
2024-01-02
“孩子爸愛吃生薑,每年仔姜上市的時候我都會買一些仔姜,簡單的吃法就是涼拌仔姜,還會泡一些仔姜,今年這次做的仔姜吃法超級爽脆開胃,配粥吃麪必吃,喜歡吃仔姜的朋友收藏了做起來,超簡單。”食材明細主料去皮仔姜(1000克)剁椒(40...
剁椒醃仔姜的做法|剁椒醃仔姜怎麼做
2024-01-08
食材明細主料自制剁椒(適量)仔姜(適量)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒醃仔姜的做法步驟1、洗淨仔姜,晾乾水2、切簿片,放入適量的食鹽拌勻(用保鮮膜封好醃一夜)3、倒掉醃漬出的鹽姜水,放入事先做好的剁椒拌勻4...
仔姜啤酒燒鴨子怎麼做好吃
2019-10-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨子:一隻仔姜:半斤輔料啤酒:500ml青辣椒:一兩花椒:適量大蒜:適量八角:適量幹辣椒:少量豆瓣醬:適量老抽:適量具體步驟1.將鴨子用水煮一下去腥、去血水,將仔...
糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎麼做
2024-02-29
“呵呵.........說來話長,我這個糖醋的汁都有2年之久了,算是老汁了哦!之前最早是做糖醋仔姜,後來姜吃完了又加醋和糖,再醃糖醋蒜薹,再後來是糖醋大蒜,現在又輪到糖醋仔姜了!暈了沒有呀?!”食材明細主料仔姜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適...
仔姜哪裏的產地好
2019-01-23
仔姜其實是生薑當中的一種,由於它比較鮮嫩,所以可以買一些回來醃製或者是榨汁,或者是炒制都非常的不錯。那麼大家知道仔姜哪裏的產地好嗎?今天就來跟大家聊聊關於仔姜的產地和吃法一、仔姜哪裏的產地好四川仔姜其實它的產...
仔姜燜鴨的做法|仔姜燜鴨怎麼做
2023-12-26
“俗話說:老薑蒸牛肉,子姜好炒鴨!今天分享一道仔姜燜鴨🌴秋冬季乾燥適合仔姜燜鴨,可以抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。營養豐富,含有大量微量元素,可以補充人體所需,具有美白肌膚、調理腸胃、減少便祕、預防感冒等功效...
仔姜焗烤雞翅怎麼做好吃
2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:適量輔料仔姜:適量橄欖油:適量香蔥:適量大蒜片:適量小幹辣椒:適量大料:適量小茴香:適量蜜汁烤肉醃料粉:適量西班牙橄欖油:適量具體步驟1.微波爐專用玻璃鍋...
鮮香美味仔姜炒臘肉怎麼做好吃
2020-06-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘仔姜炒臘肉是一道色澤漂亮,風味獨特的家常菜,臘五花肉肥瘦相間,晶瑩剔透,煸炒出油後更是香味撲鼻,十分美味,仔姜的味道微辣,口感脆嫩無渣,味道也不像老薑那樣...
仔姜炒花甲的做法|仔姜炒花甲怎麼做
2023-12-30
“最近又到了吃仔姜的時候了,前幾天泡了一小缸。今天我們不炒肉絲,我們來炒花甲。說到四川的魚香味兒菜就是因爲加了泡菜別具風味兒,今天的這道帶魚香味兒花甲別具風格”食材明細主料花甲(一斤)泡仔姜(二個)輔料大蒜(6瓣)洋蔥(...
自制仔姜鴨怎麼做好吃
2019-10-24
準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨肉:半隻仔姜:200輔料啤酒:一聽鹽:少許耗油:少許生抽:適量具體步驟1.鴨肉斬塊,放鹽,耗油,生抽先醃製半小時。2.仔薑切片。備用。3.熱鍋(不用放油,因爲鴨肉...
仔姜爆雞胗怎麼做好吃
2020-07-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘子姜爆雞胗是一道美味菜餚,是家庭餐桌上一道常見的菜餚。子姜入菜味道清爽,可涼拌生食,亦可烹調成菜或醃漬成泡姜;而生薑只可做調料或配料,不宜直接食用,否...
好吃的仔姜爆雞胗怎麼做好吃
2020-06-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘子姜爆雞胗是一道美味菜餚,是家庭餐桌上一道常見的菜餚。子姜入菜味道清爽,可涼拌生食,亦可烹調成菜或醃漬成泡姜;而生薑只可做調料或配料,不宜直接食用,否...
仔姜炒雞腿肉的做法|仔姜炒雞腿肉怎麼做
2024-01-09
“"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方",子姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗氧化本酶,能抵抗自由基,比維生素E還要強得多。因此吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除老年斑;子姜能促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃止痛、發汗解...
家常菜仔姜肉絲怎麼做好吃
2020-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:50仔姜:100豬肉絲:100輔料油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所有材料2.青椒仔姜切絲,肉絲碼味備用3.鍋中放油,油熱後先放入肉絲4.翻炒均勻後...
仔姜燒雞塊的做法|仔姜燒雞塊怎麼做
2024-01-02
“一到原汁原味的農家菜。仔姜含有豐富的營養。明天吃股就有冬吃蘿蔔夏吃薑的說法。芷江的拼青相配。配上雞塊兒放點簡單的調料。非常的美味。”食材明細主料雞(半隻)仔姜(適量)大蔥(一根)花椒(10顆)八角(3個)青椒(2個)小米辣(5個)...
仔姜什麼季節纔有得吃|如何甄別和選購呢
2018-09-02
仔姜可以作爲配菜,也可用鹽醃製,不論搭配粥或者是飯,味道都是可口的。它可以當成佐料、調味品,民間說也有很好的保健作用。不怕辛辣的人,也可以生吃,很多人做餡吃,那麼仔姜什麼季節纔有得吃,如何甄別和選購?一、仔姜什麼季節才...
仔姜魚泡的做法|仔姜魚泡怎麼做
2023-12-26
食材明細主料魚泡(適量)仔姜(適量)輔料蒜苗(適量)芹菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)仔姜魚泡的做法步驟1、魚泡清洗乾淨備用。2、仔姜洗淨切細備用。3...
香味四溢的仔姜肉絲怎麼做好吃
2020-12-10
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料仔姜:250豬裏脊:250輔料雞精:適量油:適量老抽:適量料酒:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.豬裏脊洗淨,切絲,用鹽,料酒,老抽和澱粉拌勻,醃製20分鐘3.仔...
仔姜青椒肉絲的做法|仔姜青椒肉絲怎麼做
2023-12-26
食材明細主料豬肉(1塊)青椒(1個)仔姜(1塊)輔料玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)獨頭蒜(3個)花椒(1勺)調料生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1匙)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)仔姜青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,放入生抽,料酒,玉米澱粉和1勺植物...
鮮筍仔姜回鍋肉的做法|鮮筍仔姜回鍋肉怎麼做
2024-01-02
食材明細主料三線肉(適量)輔料鮮筍(適量)仔姜(適量)大蔥(適量)紅99回鍋肉調料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮筍仔姜回鍋肉的做法步驟1、三線肉煮熟撈出濾水備用。2、鮮筍洗淨切薄片備用,仔姜洗淨切片。3、大蔥洗淨切...
開胃菜|仔姜肉絲怎麼做好吃
2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:100仔姜:150輔料甜椒:150油:2湯匙鮮辣瓣:1湯匙(推薦川老滙牌)水澱粉:1湯匙香油:1茶匙料酒:1湯匙具體步驟1.裏脊肉切成絲,加入鮮辣瓣,水澱粉,料酒拌勻後淋...
仔姜肉片的做法|仔姜肉片怎麼做
2024-01-02
“幹香味濃,很下飯喲。”食材明細主料豬瘦肉(300克)仔姜(2枝)鮮鮮青花椒(1枝)小蔥(4根)輔料菜籽油(4茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(2茶匙)剁椒醬(1茶匙)鹽(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)雞精(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)仔姜肉片的做法步驟1...
仔姜炒牛肉的做法|仔姜炒牛肉怎麼做
2024-01-02
“超級快速的一道菜,加上醃製的時間最多20分鐘就可以完成的一道小炒~”食材明細主料牛肉(半斤)仔姜(適量)輔料泡椒(8顆)泡姜(適量)蒜(2個)小米椒(8顆)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)仔姜炒牛肉的做法步驟1...
美味的仔姜跳水兔怎麼做好吃
2020-05-22
準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘仔姜跳水兔是一道川菜,川菜的特色是鮮香,麻辣,吃的大汗淋漓,卻又欲罷不能。煮菜,吃完可以下粉條下素菜。這道菜非常出名,非常美味,口味偏重。主要食材有新鮮...
仔姜燒鴨怎麼做好吃
2019-10-23
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨子:一隻小米辣:一斤仔姜:一斤輔料花椒:適量豆瓣醬:一勺醬油:一勺鹽:一勺雞精:一勺味精:一勺老薑:一塊具體步驟1.整隻鴨打整好以後切小塊,拍一塊老薑,開水下...
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