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高湯素絲面的做法|高湯素絲面怎麼做
2024-02-25
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做
2024-02-26
“拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食,和手擀麪比起來,拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉(500克)溫水(280克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入...
新鮮手工羅勒醬的做法|新鮮手工羅勒醬怎麼做
2024-02-29
“到餐廳的時候特別喜歡吃它的蒜蓉法包,一直以爲包面上綠綠的是蔥,後來才知道,原來是羅勒做成的醬。”食材明細主料新鮮羅勒葉(適量)輔料蒜頭(4-5粒)松子仁(30克)橄欖油(30ml)芝士粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)香草(口味)調味(工藝)三...
手工魚丸的做法 Q彈無添加滴——手工魚丸 手工魚丸怎麼做
2024-02-26
“一早粑粑買了條大魚回來,去頭去骨,便丟給偶了,說是要做成魚丸試試看。手工做的話其實魚丸比貢丸好做,魚肉本身滴膠質多好打成漿哦!自家做的當然是真材實料,粉類加的不多,也沒有什麼添加劑,靠的是魚肉本身豐富的膠質蛋白,這樣...
手工牛肉漢堡的做法 手工牛肉漢堡-漢堡的逆襲 手工牛肉漢堡怎麼做
2024-02-23
“前幾天偶然在一個訪談節目裏,看到有一位媽媽跟記者說自己平時都很注意孩子的飲食健康,很少給孩子吃垃圾食品,比如7歲的女兒至今都從來都沒見過“漢堡”,更不用說吃過了。聽來,雖然這位母親的毅力和努力是很值得佩服,但是...
手工蔬菜面的做法|手工蔬菜面怎麼做
2024-01-13
“給家人送上一碗沒有鹼水的健康蔬菜麪條,是一件多麼暖心的事情!”食材明細主料中筋麪粉(300g)輔料紅蘿蔔汁(100ml)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工蔬菜面的做法步驟1、榨出紅蘿蔔汁備用。2、我覺得和麪有點累,所以...
滷肉手工面的做法|滷肉手工面怎麼做
2024-02-10
“我的生平最愛,一曰麪食,二曰肉食,一碗簡單的滷肉手工面,兩者兼有。配上酸辣可口的小鹹菜,美哉美哉啊~”食材明細主料五花肉(適量)麪粉(適量)涼水(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)草果(適量)肉蔻(適量)肉桂(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)茶葉(適量)五...
洋蔥炒寬面的做法 就愛吃手工面--洋蔥炒寬面 洋蔥炒寬面怎麼做
2024-02-27
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋洋蔥青椒(適量)紅椒大蒜香蔥(適量)配料鹽老抽雞精辣椒油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒寬面的做法步驟1、準備麪粉2、配料準備3、麪粉里加少許鹽4、打入一個雞蛋5、加水揉成稍...
手工肉鬆的做法|手工肉鬆怎麼做
2024-02-05
食材明細主料豬瘦肉(1500克)輔料鹽(1匙)生抽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工肉鬆的做法步驟1、豬瘦肉洗淨,去筋膜,切大塊即可2、水沒過肉塊,大火燒開除去血水3、肉湯可以加各種調料燉煮。給孩子吃的只我放鹽4、小火...
手工鹼面饅頭的做法|手工鹼面饅頭怎麼做
2024-02-23
“今天蒸制的饅頭採用傳統的方法,麪肥加麪粉發酵放鹼面揉勻蒸制而成。”食材明細主料麪粉(500克)麪肥(100克)輔料鹼面(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工鹼面饅頭的做法步驟1、麪肥掰成小塊。2、用溫水泡軟。3、加...
手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做
2024-02-10
“很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問,麪包的麪糰怎麼揉出膜?沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪?在家庭製作麪包中,沒有機器代勞也不要緊,只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰的。如果您覺得手工揉麪太累,那麼...
手工牛軋糖的做法 手工牛軋糖🎀 手工牛軋糖怎麼做
2024-01-31
“自己做的吃起來特別的好吃,送人也不錯哦!”食材明細主料花生碎(200克)黃油(64克)奶粉(100克)棉花糖(200克)輔料可可粉(5克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、花生剝掉殼後,再去掉紅包衣2、花生放到保鮮...
手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎麼做
2024-02-28
“這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的,原方用的是黃油,我沒有所以用了玉米油代替(以後有條件試試黃油,我想應該更酥脆吧),做的過程真是蛋香四溢,這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家養的土雞蛋(我也試過超市裏買的土...
平潭手工魚丸的做法|平潭手工魚丸怎麼做
2024-02-24
“熊熊老公是個地道的海島人,喜歡吃海鮮喜歡海鮮乾貨。同時老公還是個極戀家的人,在外多年,煙臺其實也是個海產豐富的城市,可老公偏偏喜歡平潭魚丸的味道,這大概就是我們那俗話說的“本地牛吃本地草”吧。所以很多時候味道...
手工奶油甜麪包的做法|手工奶油甜麪包怎麼做
2024-02-23
“家裏的奶油買了有一段時間了,一直沒用,怕放久了會過期,做麪包的時候加了一點在裏邊,考出來的麪包香味十足,有點類似外邊麪包店裏的味道”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)白糖(50g)輔料淡奶油(適量)黃油(適量)水(適量)酵母(適量)奶香(口...
手工製作東北大涼皮的做法|手工製作東北大涼皮怎麼做
2024-01-13
“炎熱的夏天,特別想吃涼皮,但市場賣的實在不放心,一份自制的涼皮拌後冰箱裏冷藏一會,吃起來那個爽啊~”食材明細主料土豆粉(150g)輔料香菜(適量)黃瓜(一根)水(適量)蒜瓣(3個)酸甜(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工製作東北大涼皮的...
手工餈粑的做法 自己動手做餈粑 手工餈粑怎麼做
2024-03-02
食材明細主料糯米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀麪棍打揣,擀麪樣的擀,用手像洗衣那樣搓都可以,目的是要...
清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】---|來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做
2024-02-25
“這是一道我十分拿手的菜,從小就看着爸爸做。在我們老家,這是一道很受大家喜歡的地方菜,無論婚宴、壽宴或是其他什麼喜事,酒席上都少不了它。而且過年的時候,也是每家每戶必做的,大年一到,爸爸總是雙手拿雙刀,不停的在那“揮...
手擀麪的做法 手工美食——手擀麪 手擀麪怎麼做
2024-02-23
“喜歡吃麪,但更喜歡手擀麪的勁道感,那就手擀麪做起來吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料溫水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麪的做法步驟1、麪粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量溫水;2、...
手工彩色果蔬面的做法|手工彩色果蔬面怎麼做
2024-01-28
食材明細主料麪粉(750克)菠菜(200克)輔料紅心火龍果(200克)南瓜(200克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)進階(難度)手工彩色果蔬面的做法步驟1、南瓜切丁,加點水,蓋上蓋,用微波爐叮熟。2、菠菜過水焯熟。3、紅心火龍果。4、火龍果、菠菜...
簡易黃油卷的做法 簡易黃油卷(手工揉麪版) 簡易黃油卷怎麼做
2024-02-05
“黃油卷簡單,易做~今次挑戰了下用手工揉麪,哈哈~第一次似乎沒有揉的好順暢,但是手工揉麪感覺組織更細膩,有口感。大家有空的時候不妨自己試試哦~”食材明細主料高筋麪粉(200g)溫水(110g)乾酵母(5ml)蛋黃(1個)奶粉(10g)黃油(30g)蛋液(...
手工牛奶糖的做法 【手工牛奶糖】濃醇滋味·甜蜜時光 手工牛奶糖怎麼做
2024-02-10
“小的時候,糖果對於我是很奢侈的東西,最是期盼過年的時候,家裏會買回很多平時很難吃到的糖果,其中最喜歡的莫過於大白兔奶糖,喜歡它的包裝,喜歡上面的大兔子,喜歡拿着它放在鼻尖小心翼翼地嗅着那濃濃的奶香,喜歡它在脣齒間化...
手工包心魚丸的做法|手工包心魚丸怎麼做
2024-02-05
食材明細主料草魚(1條)生抽(10克)澱粉(30克)蛋清(2個)輔料米酒(20克)白糖(3克)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工包心魚丸的做法步驟1、1條3斤左右的草魚宰殺後清洗乾淨。2、沿着魚脊椎骨處將整魚切成2塊。3、用刀輕輕將魚腹...
手工南瓜面的做法 動動手,讓生活變得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎麼做
2024-02-26
“萬聖節的南瓜,剩下好多,這幾天每天挖空心思的做各種南瓜食品吃,今天做了南瓜麪條,很漂亮,自己也很喜歡,晚上寶貝回來看到也一定會很喜歡的。”食材明細主料麪粉(200G)輔料南瓜(80G)雞蛋(中等個頭1個)配料鹽(2G)清淡(口味)煮(工藝)一小...
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法|DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
2024-03-01
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放...
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