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紅豆餡橄欖油小麪包的做法 低糖紅豆餡橄欖油手工小麪包~ 紅豆餡橄欖油小麪包怎麼做
2024-02-23
“關於入口的東西,我一直都崇尚健康,自然。這款準備當零食的小麪包也不例外。特意少放了點糖,讓橄欖油的清香顯得更純。還不是個烘焙菜鳥,工具不足,全靠手工製作這款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250)輔料蛋(2個)糖(10克)鹽(2克)...
手工牛軋糖的做法 送禮佳品---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
2024-01-31
“一款傳統的糖果,濃濃的奶香加上甜甜的蔓越莓,還添加了香脆的花生,變身爲奢華的牛軋糖,是過年送禮的佳品哦!快跟着我做起來吧!!!”食材明細主料棉花糖(150克)蔓越莓幹(30克)輔料奶粉(150克)花生仁(120克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)...
手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做
2024-02-25
“夏天吃什麼菜好呢?這也許是每個主婦在夏天都頭痛的問題。根據氣候特點,適合夏天吃的菜要滿足兩個條件,一是要營養開胃,二是要清熱祛溼。1、簡潔好做。天熱人不願動彈,又不是店裏,整的太複雜就沒動力了。2、開胃。天熱導致...
自制手工牛軋糖的做法 花生牛軋糖 自制手工牛軋糖怎麼做
2024-01-27
“因爲寶寶喜歡吃做給寶寶吃的”食材明細主料棉花糖(100g)奶粉(100g)花生米(100g)輔料奶粉(100g)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制手工牛軋糖的做法步驟1、準備好所有食材2、把100克棉花糖放微波爐加熱3、用筷子攪拌均勻...
老酸奶|嫩如豆腐----手工自制老酸奶
2024-02-24
“話說,自從老酸奶風波之後,我就再也沒有去超市買過價格又貴又不划算的老酸奶了。想想現在賣的酸奶裏面大部分都含有凝膠劑或增稠劑,與其說是"老酸奶",還不如說是"酸奶凍"呢。可是對於喜愛酸奶的我,又想吃到無添加劑的健康酸奶...
繽紛水果小紙杯的做法 【手工美食】繽紛水果小紙杯 繽紛水果小紙杯怎麼做
2024-02-05
“綠意盎然的夏天,處處生機勃勃,禁不住想把這美麗的顏色搬上餐桌呢。今天的這個水果蛋糕,用到的是戚風蛋糕,口感綿軟,配上水果清甜和淡奶油的細膩口感,非常讚的一道甜品。”食材明細主料雞蛋(5個)油(40克)牛奶(40克)糖(115克)輔料牛...
手工白土司的做法 [我愛烘焙]第一次嘗試手工白土司 手工白土司怎麼做
2024-02-27
食材明細中種麪糰高筋麪粉(220克)即溶酵母粉(3克)鮮奶(130克)主麪糰高筋麪粉(60克)細砂糖(15克)鹽(1/2小匙)奶粉(10克)水(40克)配料無鹽奶油(15克)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工白土司的做法步驟1、稱好中種麪糰的材料。2、將材...
手工大面片的做法|手工大面片怎麼做
2024-02-10
“這是我第二次做手工面片,沒有第一次做的好,這次沒有擀麪杖,所以厚了點兒哈哈。之前手機丟了所以那次的照片還有很多美食的都沒有了,大家隨意看看吧。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量...
健康香蕉核桃包的做法 手工健康香蕉核桃包 健康香蕉核桃包怎麼做
2024-02-28
“以前很喜歡沃爾瑪的香蕉包,每次去都會買。自己學習烘焙之後也嘗試着做了兩次,效果不好。又乾又硬,口感也粗糙。看了Kate做的香蕉核桃包,非常棒!又勾起了我試一試的慾望。再一次的嘗試,讓我找回了記憶中的味道,更有成功的喜...
雞蛋手工面的做法|雞蛋手工面怎麼做
2024-02-27
“炎炎夏日,一碗簡單的原味雞蛋手擀麪也是很不錯的選擇。2個雞蛋和出的面不需加一滴水,正好2個人的量,配上面條的“絕配”玉米菜,下出的面略顯淡紫色(玉米菜的顏色),看着就有食慾,再加上手工面的爽滑勁道,用河南話說“真帶勁”...
豆沙花朵麪包的做法 手工揉麪豆沙花朵麪包 豆沙花朵麪包怎麼做
2024-01-27
“花朵麪包顧名思義,就是把麪包的外觀做成花朵的樣子。我這是第二次做豆沙花朵麪包,比起頭一次還是有進步的,最起碼吃起來口感好多了。都說做麪包用手工揉麪是個技術活和體力活,可我感覺熟能生巧,掌握了一些基本技巧製作起...
手工奶油甜麪包的做法|手工奶油甜麪包怎麼做
2024-02-23
“家裏的奶油買了有一段時間了,一直沒用,怕放久了會過期,做麪包的時候加了一點在裏邊,考出來的麪包香味十足,有點類似外邊麪包店裏的味道”食材明細主料麪粉(250g)雞蛋(1個)白糖(50g)輔料淡奶油(適量)黃油(適量)水(適量)酵母(適量)奶香(口...
山楂罐頭的做法 自制酸酸甜甜的開胃山楂罐頭 山楂罐頭怎麼做
2024-02-10
“又是一個落葉飄舞、水果飄香的季節。好像沒等到我感慨,時間就已經溜走。能用這忙裏偷閒的時間,爲家人做他們愛的美食,是我的享受。”食材明細主料山楂(700g)白糖(150g)鹽(2g)輔料冰糖(100g)水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單...
手工彩色果蔬面的做法|手工彩色果蔬面怎麼做
2024-01-28
食材明細主料麪粉(750克)菠菜(200克)輔料紅心火龍果(200克)南瓜(200克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)進階(難度)手工彩色果蔬面的做法步驟1、南瓜切丁,加點水,蓋上蓋,用微波爐叮熟。2、菠菜過水焯熟。3、紅心火龍果。4、火龍果、菠菜...
玉米沙拉麪包的做法 手工揉麪(詳細)----玉米沙拉麪包 玉米沙拉麪包怎麼做
2024-02-24
“小狼昨天剛放假回家,便迫不及待的想做點什麼了,間隔了4個月的學校生活,依然對烘焙還抱着很大的熱情。想來想去還是從麪包開始做吧,之前第一次做小麪包就成功了,讓我的信心瞬間倍增,這一次就做個簡單的玉米沙拉麪包吧,仍然...
紅燒瓦塊魚的做法|紅燒瓦塊魚怎麼做
2024-02-24
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
蔓越莓餅乾的做法 【蔓越莓餅乾】酸酸甜甜!手工自制! 蔓越莓餅乾怎麼做
2024-01-13
“你的好友手工自制蔓越莓餅乾已上線!只需簡單幾步即可做出超酥脆的餅乾,告別磨牙棒,拯救餅乾手殘黨!”食材明細主料低筋麪粉(115g)黃油(75g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)輔料蔓越莓幹(35g)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾...
南瓜手工面的做法 就像秋天一樣燦爛----南瓜手工面 南瓜手工面怎麼做
2024-02-28
“看來,廣東的冬天真的來了,從昨晚開始降溫,由白天的20多度一下子降到晚上10多度,降的真快,今早一起牀,那呼呼的北風還真的讓人有點不是特別習慣。在一年四季中,最偏愛的就是秋天,喜歡它豐收的感覺,更喜歡那滿山遍野的金黃色。...
手工餃子的做法 手工無任何添加物的餃子 手工餃子怎麼做
2024-01-13
“俗語說:好吃莫過於餃子,我吃到的無任何添加劑的水餃,好幸福呀!!”食材明細主料豬肉(500)輔料青菜(1000)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餃子的做法步驟1、和麪,擀皮2、調餡3、就是包了...
手工牛軋糖的做法 棉花糖版手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
2024-02-25
食材明細主料棉花糖(150g)輔料奶粉(150g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、棉花糖150g,口味隨意2、花生微波爐叮熟,放入保鮮袋擀碎3、棉花糖放入微波爐大火叮1分鐘用筷子攪拌4、加入花生碎,表面撒奶...
菊花蓮子米糊的做法|菊花蓮子米糊怎麼做
2024-03-01
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
手工辮子麪包的做法|手工辮子麪包怎麼做
2024-02-23
“自己動手烤得麪包吃起來挺好的,沒有面包機也可以做到的呀.”食材明細主料普通麪粉(300克)牛奶(140克)糖(30克)食用油(30克)酵母(3克)鹽(少許)雞蛋(1只雞蛋)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工辮子麪包的做法步驟1、準備好所需...
山東手工饅頭的做法 一點點揉進的真心——{山東手工饅頭} 山東手工饅頭怎麼做
2024-02-26
“我爺爺家是山東人,愛吃饃,而我姥姥姥爺家則是地地道道的南方人,米飯、麪條是主食。可這飲食習慣地域化在我們家則表現的並不明顯,明明是南方人的媽媽特愛吃爺爺家的大饅頭,而人高體壯的爸爸呢咕嚕咕嚕能吃下滿滿一大碗麪...
北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司的超詳細完美手工做法 北海道牛奶吐司怎麼做
2024-02-28
“100%北海道醇香牛奶吐司是初學麪包的人特別想做的一款吐司麪包,但是現在多見面包機和麪或其他攪拌機和麪的方法,而手工做由於中種與主麪糰混合時沒法混合,無法出膜,我做了很多次都失敗了。這次調整了配方,明瞭中種的意義...
手工脆蛋卷的做法|手工脆蛋卷怎麼做
2024-02-27
食材明細主料麪粉(50克)黃油(50克)糖(40克)雞蛋(2個)芝麻(20克)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大...
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