相關湯煮的飲食百科

食材明細主料史雲生頂味上湯（800克）年糕（400克）輔料香菇貢丸（5個）墨魚丸（3個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯煮年糕的做法步驟1、準備材料.2、年糕掰開備用.3、鍋燒熱水.4、放入年糕煮到變軟.5、撈出備用.6、煮鍋裏到...

熬湯2小時左右。杏鮑菇在燉湯之前可以先過水焯幾分鐘。購買杏鮑菇的時候可以看一下杏鮑菇的菌蓋，菌蓋開了的是不能購買的，因爲這樣的杏鮑菇是採摘的比較晚的，應該挑選菌蓋沒有開並且看起來有光澤的杏鮑菇。可以看一下杏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛋湯煮甜筍這道菜非常的有營養，雞蛋中含有豐富的蛋白質，營養價值極高，還非常的補鈣，甜筍的味道是清香味帶着一點點的甜味，雞蛋和甜筍的搭配簡直再好不過了...

“女兒某一天的晚飯，老公沒在家吃，冰箱裏有牛骨湯和絲瓜，還有年糕，就七拼八湊給女兒做了一頓簡單的晚餐，味道還是不錯的呢！”食材明細主料絲瓜（1根）牛骨湯（半砂鍋）年糕（150克）輔料鹽（1小勺半）雞精（半小勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

一分鐘。空心菜的葉子煮湯時，將空心菜葉子清洗幹，切成段，沸水下鍋煮制即可。空心菜葉子煮的時間不宜過長，以免影響口感和顏色。空心菜葉子可以單獨煮湯，也可以搭配雞蛋等食材一起煮湯，口味會更加豐富。空心菜是一年生草本，產...

製作關東煮使用的串串，大多都是用麪粉做成，煮好以後湯汁冷卻就會發酸。關東煮屬於日本料理，起源日本關東地區，製作的食材豐富，包括海帶結、白蘿蔔、豆腐包、雞蛋、魷魚卷、牛肉丸、雞肉丸、土豆等。關東煮的食材煮好以後，需...

“用料：凍餃適量，高湯1碗，蔥末少許，雞蛋1個，調味鮮，方法：1、備好適量的餃子，2、高湯1碗，放在電磁爐上燒開，打進雞蛋煮熟。3、再下入餃子，加入適量的精鹽，4、將餃子煮熟，5、撒上蔥末，調入調味鮮即成。”食材明細主料凍餃（適量）輔料高湯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬大骨中含有大量蛋白質和維生素，除此之外還含有磷酸鈣和骨膠原，都是有益人體吸收、補血養胃、有利於骨骼生長、延緩衰老的好食物，將大骨頭熬製入湯，再配...

食材明細主料牛骨湯（適量）白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）腐竹（少許）輔料蔥花（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯煮蘿蔔腐竹的做法步驟1、牛肋排骨用高壓鍋壓熟後，排骨撈出來，湯可以做其他菜式也可以用來煮麪粉。2、...

“減脂期的集美可以試試用拉麪湯汁來煮菜吃，清淡好吃還很健康。”食材明細主料娃娃菜（1個）胡蘿蔔（5g）輔料黃瓜切片（5g）雞蛋（1顆）調料豚骨拉麪汁（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯煮娃娃菜的做法步驟1、提前在碗裏打入一...

隨着社會的不斷髮展，人們的生活水平的不斷提高，人們對膳食營養健康的要求越來越高，湯，成了每頓飯必不可少的一道菜。湯在煮好之後，一般都會放適量的鹽作調味，但是，萬一湯煮鹹了怎麼辦呢？現在就由小編爲大家解答這個問題。一、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子：1包家樂濃湯寶：1盒輔料蔥：少量香菜：少量辣椒：少量香油：少量胡椒粉：少量具體步驟1.煮沸涼水，放入豬骨湯味道的濃湯寶，讓它完全化開2.等有底料的湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老鴨湯煮粉幹是一道特別美味的菜餚呢，或者說老鴨湯煮粉幹就是一道主食了呢。老鴨湯煮粉乾的主要食材有老鴨湯和粉幹，做出來的老鴨湯煮粉幹因爲有了老鴨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料千張皮：1張胡蘿蔔：半根雞腿菇：1根濃湯寶（老母雞味）：1盒火腿腸：半根青菜：1顆鴨蛋黃：1個輔料鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.準備好需要的食材。2.將豆腐皮，雞...

“對付那些比較多油的湯或滷水，可以考慮煮圓白菜，也叫高麗菜，廣東人叫椰菜。爲什麼呢，圓白菜可以把湯裏的油吸去，同時也可以釋放出本身的甜味，也不會滲出顏色把湯或滷水汁的顏色改變，反而把湯變得清甜。昨天做了生薑麻油雞湯...

米湯是我們日常常見的一種東西了，煮大米的時候在米上面的一層米油，到一定時候瀝出來就可以作湯食用了，也就是我們說的米湯。米湯味道清香，有着豐富的營養成分，也能夠解渴消暑，喝米湯是很多人羣的最愛。你知道米湯煮多久就可...

相信大家都吃過滷味，對滷製食品一定也是深深的眷戀，畢竟好吃的滷味不是自己在家能做出來的，因爲滷味在煮的過程中加入了老湯，因爲了老湯的加入，味道會特別的鮮美入味，甚至有的老湯還是一家滷味店的祕方。有的朋友也會比較詫...

“想吃泡麪麼，煮一煮更美味，加只番茄，加個雞蛋，不一樣的泡麪，夠美味營養。方便麪1包、番茄2只、蛋1只配料：姜、蔥、鹽、食用油各少許”食材明細主料方便麪（1包）雞蛋（1只）蔥（適量）食用油（適量）輔料番茄（2只）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝...

3分鐘左右。菠菜本身是一種非常鮮嫩的食材，不需要長時間的燙煮，否則會導致菠菜煮爛，另外在食用菠菜湯時需要注意避免與鈣質含量比較高的菜餚一起食用，如豆製品、骨湯類等等。因爲菠菜中含有草酸成分，會與鈣成分結合後影響...

20-30分鐘。冬寒菜是一種草本植物，又叫做冬葵，民間俗稱爲冬莧菜、冬寒菜，多是野生生長，很少有大片人工種植。食用寒冬菜需要煮軟才能食用，建議放入鍋中蒸煮二十分鐘以上，不超過三十分鐘爲宜，在這個時間段可以保證冬寒菜的最...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我以前非常不喜歡吃掛麪，因爲我覺得它又硬又鹹，湯也特別難喝。但是自從吃過一次綿軟紅酸湯煮掛麪之後我改變了想法，變得喜歡吃掛麪了。首先要將掛麪煮一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道大骨湯煮瘦肉菜花是一道非常美味和營養的湯品，瘦肉與菜花的搭配與骨湯慢慢的融合在一起，骨湯的細膩和濃醇完完全全的融入了瘦肉與菜花之中，使得這道...

10-15分鐘。首先最好將木耳和海帶這兩樣食材提前一晚上泡水，因爲木耳是需要泡發的，海帶也是泡過後纔會更軟爛。首先將鍋中的水煮至沸騰，再將切好的木耳冬瓜海帶一起放入，煮至8分鐘左右的時候可以加入一點醬油、鹽、胡椒粉...

餐飲提問：我開了一家牛肉湯店湯煮好沒牛肉味有點水惺味怎麼回事wrq7474回答：牛肉先用水焯一遍，能去掉血水和肉腥味，然後再重新換水，加調料煮湯，就不會有腥味了。...

“微辣，鹹鮮。”食材明細主料餛飩（適量）鴨架（一副）調料榨菜（適量）香菜（適量）蔥碎（適量）小米椒（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）味精（少許）白胡椒粉（適量）紫菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨架湯煮餛飩的做法步驟...