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相關豬皮的飲食百科
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烤豬皮的做法|烤豬皮怎麼做
2024-02-25
“在市場上,經常會看到有些買了豬肉後,要求賣家將豬皮去掉,然後切成小塊。看到此情景,我無比心疼,扔掉的那可是膠原蛋白啊,比你買來的成品的燕窩要有營養的多。豬皮煮好後,彈勁十足,有嚼感,若是喜歡軟爛的還可以再煮一會兒,出來...
豬皮炒黃豆的做法|豬皮炒黃豆怎麼做
2024-01-11
食材明細主料水發黃豆(500g)豬皮(300g)輔料胡蘿蔔(少許)幹辣椒(3個)蔥(少許)青辣椒(半個)鹽(少許)蠔油(一勺)料酒(適量)醬油(1勺)味精(適量)糖(適量)黃瓜(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬皮炒黃豆的做法步驟1、我這是自己...
泡椒豬皮的做法|泡椒豬皮怎麼做
2024-02-10
“豬皮是比較便宜的食材,才3元錢一斤,所以經常拿豬皮做各種小吃,比如這泡椒豬皮,口感Q彈,酸辣鹹非常爽口,是我最愛做的小吃之一。”食材明細主料豬皮(適量)泡椒(適量)白醋(適量)料酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)薑片(適量)蔥段(適量)酸辣(口味...
五香豬皮凍的做法|五香豬皮凍怎麼做
2023-12-31
“全民抗疫居家已逾一月,做飯很少,今天發個庫存吧。”食材明細主料豬皮(2斤)輔料八角(兩個)三奈(四片)蔥(兩段)料酒(一勺)香葉(三片)生抽(兩調羹)老抽(一調羹)鹽(適量)雞精(少許)水(適量)原味(口味)未知(難度)五香豬皮凍的做法步驟1、豬皮去掉豬毛...
彩色豬皮凍的做法|彩色豬皮凍怎麼做
2024-01-07
食材明細主料豬皮(500g)輔料蔥(適量)菠菜(一把)胡蘿蔔(一根)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色豬皮凍的做法步驟1、豬皮加入水裏加入蔥薑蒜煮開,煮10分鐘,放涼刮乾淨豬皮裏的肥油,切成絲備用2、菠菜熱水裏抄一下...
豬皮小炒的做法|豬皮小炒怎麼做
2024-01-07
“豬皮富含膠原蛋白,女人要多吃,都懂的。買了一堆豬皮,處理起來有點麻煩,一部分做肉皮凍,一部分就用來炒菜吃了,也是不錯的。”食材明細主料豬皮(300g)青辣椒(4-5個)胡蘿蔔(1個)輔料蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
高顏值豬皮凍的做法|高顏值豬皮凍怎麼做
2023-12-29
食材明細主料豬皮(100克)輔料食鹽(半勺)鹼面(1克)蔥段(3段)薑片(4片)八角(2顆)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難度)高顏值豬皮凍的做法步驟1、從豬肉剔下來的豬皮用鑷子拔去豬毛。2、下熱水鍋焯燙。3、用刀颳去油脂。4、切成細...
豬皮凍(家庭版)怎麼做好吃
2021-01-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:500輔料生抽:15ml料酒:5ml八角:3個草果:1個食用鹼:1小匙醋:30ml白芝麻:5花椒粉:2鹽:適量桂皮:5姜:10辣椒麪:5蒜苗:5蔥:10具體步驟1.豬皮上的毛處理乾淨,洗淨...
美味豬皮卷的做法|美味豬皮卷怎麼做
2024-01-05
食材明細主料豬皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味豬皮卷的做法步驟1、豬皮清洗乾淨,捲成卷,用繩子紮起來。2、下鍋焯水備用...
水晶豬皮的做法|水晶豬皮怎麼做
2024-01-27
食材明細主料靚豬皮(1000克)輔料蔥(20克)姜(適量)生抽(適量)白糖(適量)八角(適量)姜蒜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)水晶豬皮的做法步驟1、選用靚豬皮,下鍋煮十分鐘,撈出把皮上的油去幹淨。2、用八角少許,蔥,姜,豬皮下鍋...
炸豬皮的做法|炸豬皮怎麼做
2023-12-27
食材明細主料豬皮(150g)輔料豬油(500毫升)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)炸豬皮的做法步驟1、冷油放豬皮。2、炸。3、炸。4、炸。5、炸成這樣。6、成品。小竅門小心繃油。...
烤豬皮卷的做法|烤豬皮卷怎麼做
2023-12-28
“喜歡豬皮Q彈的口感,買回一斤做豬皮卷,煮熟後刷上自己調製的料汁,放到空氣炸鍋裏烤制,成品非常美味,吃出了燒烤的味道。”食材明細主料豬皮(500g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)腐乳(適量)孜然粉(適量)...
豬皮炒香芹的做法|豬皮炒香芹怎麼做
2023-12-30
“家常小炒,是一道美味下飯及下酒菜!”食材明細主料豬皮(適量)香芹(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬皮炒香芹的做法步驟1、備好食材:如圖,豬皮刮洗乾淨用料酒焯水,去...
五香豬皮凍怎麼做好吃
2021-03-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:120輔料鹽:適量花椒粉:適量料酒:2小勺老抽:3小勺大蒜:適量香葉:2片八角:2朵姜:適量桂皮:適量具體步驟1.豬皮清洗乾淨。2.涼水下鍋,煮開煮5分鐘。3.刮掉...
誘人的自制豬皮凍怎麼做好吃
2021-01-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬皮:800輔料醋:適量香菜:適量大蒜:適量鹽:適量味極鮮:適量具體步驟1.豬皮切段2.加水蓋過豬皮,高壓鍋煮到鍋一撒氣立馬住火。3.取出豬皮涼水洗淨4.切條加...
滷豬皮怎麼做好吃
2021-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬皮:1000輔料花椒:10幹辣椒:5鹽:適量陳皮:10料酒:20ml姜蒜:適量老抽:20ml具體步驟1.豬皮去掉肥肉,這次我沒先焯水,是因爲商家給我去的特別乾淨,沒多少肥肉2...
山藥煲豬皮的做法|山藥煲豬皮怎麼做
2024-02-28
“山藥營養分析1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症2.滋腎...
祕製菠蘿豬皮怎麼做好吃
2021-01-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:250豬皮:250輔料蔥:適量黃豆醬:適量雞精:適量蒜:適量冰糖:適量醬油:適量鹽:適量油:適量辣椒:適量具體步驟1.準備所需的材料:豬皮,新鮮菠蘿,海天黃豆醬,蔥,...
芥菜炒釀豬皮的做法|芥菜炒釀豬皮怎麼做
2024-02-29
“繼續上幾個快手小炒,簡單下飯好味~~~”食材明細主料芥菜(適量)釀豬皮(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜炒釀豬皮的做法步驟1、準備所用的材料,芥菜。2...
香辣豬皮的做法|香辣豬皮怎麼做
2024-01-04
“還是挺喜歡這道菜的”食材明細主料豬皮(適量)辣椒(適量)輔料姜(適量)蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豬皮的做法步驟1、姜蒜辣椒切好。2、豬皮提前滷好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。...
豬皮能補充膠原蛋白嗎
2021-02-28
豬可以說是渾身都是寶。也是我們老百姓餐桌上最爲常見的一道美味佳餚。同時它各個部位的肉也能夠做成各種不同的美食,如排骨,蹄髈等。可以說在肉類的飲食結構中,佔據了絕對壓倒性的比例。不光是豬肉,他的內臟也可以。做成...
五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做
2024-01-11
“年夜飯的餐桌上最後剩下的全是肉,看樣青菜是最受歡迎的。過年吃好是必然的,在吃好的同時還能吃的健康,那是最完美的。豬皮的做法多種多樣,可以做水晶皮凍,可以紅燒,我是用豬皮捲了幹豆腐,吃起來不油不膩,家人非常喜歡。這道...
酸辣豬皮凍的做法 我愛豬皮——酸辣豬皮凍 酸辣豬皮凍怎麼做
2024-02-27
“我愛豬皮,那是從小就愛吃豬皮!貌似我們家人都比較喜歡吃豬皮哦!外婆家離我家比較近,記得小時候,外婆家裏要是買了塊豬肉啊都要把豬皮往我家送,呵呵現在外婆也老了,而且耳朵有點不好使了,身在異地,吃着豬皮都想她了”食材明細...
豬皮凍豆腐砂鍋的做法|豬皮凍豆腐砂鍋怎麼做
2024-02-24
食材明細主料豬皮(適量)凍豆腐(適量)麪條(適量)粉絲(適量)米線(適量)輔料蔥花(少許)青菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬皮凍豆腐砂鍋的做法步驟1、豬皮入油鍋炸,起泡,酥脆。2、豬皮炸好後...
豬皮凍的做法|豬皮凍怎麼做
2023-12-26
食材明細主料豬皮(350克)輔料八角(2棵)姜(一小塊)調料小蔥(一棵)芝麻(1勺)辣椒麪(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)油(適量)蒜(5掰)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)豬皮凍的做法步驟1、豬皮颳去油脂。2、下鍋煮一下。3、撈出繼續刮出油脂。4、切條,...
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