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“今天做個三杯豆乾兔。兔肉太多，除了豆腐乾，再配上魔芋。沒有九層塔，就加些蒜葉。再加兩片白芷和一粒草果。這麼亂，應該不算三杯了，但最後效果很好。”食材明細主料兔肉（1200克）豆腐乾（400克）魔芋（800克）輔料大蒜葉（50克）生薑（50克...

食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花冬筍豆乾炒肉片的做法步驟1、冬筍剝殼對半切開，冷水下鍋焯水3分鐘撈...

“要想把紫甘藍（紫包菜）炒得好吃，這搭配的豆乾、辣椒、香蔥、胡椒粉和醬油都爲紫甘藍的提香起着重要的作用。”食材明細主料紫甘藍（200克）豆乾（100克）紅尖椒（1根）香蔥（1根）輔料油（15克）鹽（2克）醬油（10毫升）胡椒粉（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分...

“這是一道非常下飯的菜。裏面所用的臘肉是老婆四川老家的小姨去年過年前特意爲我們做好了，好幾千裏地郵寄過來的。用果木薰的，味道非常好吃，比外面買的臘肉要好吃好幾倍。”食材明細主料西芹（150g）臘肉（50g）豆乾（50g）輔料蔥（5g...

“營養美味，簡單快捷，是夏天必不可少的美味哦！”食材明細主料紫甘藍（適量）香乾（一包）鵪鶉蛋（六個）輔料沙拉醬（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍豆乾沙拉的做法步驟1、備好食材2、紫甘藍切成小塊備用3、即食豆乾切成...

“茭白清甜的口感，肉絲的鮮香，搭配豆乾，營養也不錯哦！”食材明細主料豆乾（適量）茭白（適量）肉絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆干肉絲燴茭白的做法步驟1、準備好食材：豆乾洗淨切成絲...

“這個菜是我同事教我的、以前超級討厭胡蘿蔔（很多小朋友應該都不愛吃）、自從吃了同事炒的這個菜就徹底愛上了、每個星期總會有這道菜！”食材明細主料胡蘿蔔（1個）豆乾（2塊（薄或厚都可以））瘦肉（適量）輔料小青辣椒（2個）大黃蔥（1段）花椒...

“搭配餃子需款小菜，那就來一款：豆乾拌黃瓜，爽口美味，方便快捷，家常做法，供大家參考”食材明細主料豆乾（適量）黃瓜（一根）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾拌黃瓜的...

食材明細主料香芹（適量）豆乾（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）薑絲（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾木耳炒香芹的做法步驟1、香芹洗淨切段。2、豆乾切條。3、木耳泡發備用。4、鍋中水開加一勺...

食材明細主料韭菜（400克）豆乾（50克）雞蛋（1個）輔料色拉油（30克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆乾雞蛋絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將豆乾切成絲，攤好的雞蛋切成...

“怎麼讓蒸好的菜包子裏的菜最終還是綠油油是關鍵哦！！！”食材明細主料中筋粉（500g）牛奶（270g）乾酵母（6g）青菜（750g）香菇（適量）香乾（適量）輔料鹽（4g）糖（15g）芝麻油（15g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇豆乾菜包子的做法步驟1、先準備...

“馬蘭頭香乾青團也算是打破了傳統的餡料，第一次吃這種餡料的青團是去城隍廟玩的時候買了一個嚐嚐，也行蒸的時間太長了，裏面的餡料都泛黃了，而且表皮還有一點粘牙，吃了一口就放棄了。自己家裏做調好餡料，掌握好蒸的時間，我想...

食材明細主料豆乾（適量）絲瓜（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜豆乾的做法步驟1、豆乾切四塊，鍋中熱油，炸至金黃色，暫出鍋。2、鍋中剩油，放入姜蒜，爆香。3、放入絲瓜（絲瓜用鹽先醃5分鐘）。炒軟。...

“鹹香，香椿風味濃郁。”食材明細主料香椿（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）粉條（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）玉米油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香椿豆乾粉條包的做法步驟1、麪粉適量。2、酵母適量，融入三...

食材明細主料豆乾（50克）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）白菜心（少許）剩米飯（1碗）輔料色拉油（30克）五香粉（2克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒飯的做法步驟1、將剩米飯裝入碗中待用。2、將...

“芹菜降血壓尤其是在寒冷乾燥的天氣，人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適，經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。肝火過旺、面板粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些，由於芹菜富含礦物質元素多吃芹菜，以增加...

食材明細主料蒜薹（適量）肉末（適量）豆乾（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆乾炒蒜薹的做法步驟1、食材。2、碗中加鹽、白糖、生...

“謝謝大家對我的鼓勵和支援，苽苽一定會更加用心的做菜，不管“他人”怎麼說！這是剛剛我在廚房做的，小零食解解饞！最近不想吃肉，用豆乾來代替，抱着試試看的心態自己做的，沒想到這麼的香！照片上其實我撒了很多的白芝麻的，可是細縫...

食材明細主料佛手瓜（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾炒佛手瓜的做法步驟1、佛手瓜、胡蘿蔔切片，豆乾切細條。2、鍋中放油，下入豆乾、胡蘿蔔翻炒，加生抽讓豆...

“以前在家的時候吃得比較多的是扁豆乾，多數是留在過年的時候燒菜用的。這幾年才見這種缸豆的幹，但吃起來的口感差別不大，用這種豆乾燒肉葷素搭配，豆乾軟嫩，鮮美，豬肉的肉質肥而不膩，很是開胃下飯。”食材明細主料五花肉（500...

食材明細主料麪粉（適量）白豆乾（適量）肉（適量）糯米（適量）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆乾肉丁燒賣的做法步驟1、糯米要提前泡4個小時。2、泡好的糯米放到鍋裏蒸10分鐘即可，備用。3、肉和...

“年菜冷盤在我們老家也是十分的講究哦，一般一份冷盤裏都是有二款以上的食材相配，這樣子每款的量不多，從是可以迎合不同人的口味。我今天就滷了我家年菜裏的冷盤，這樣子的滷菜可以提前一天滷製好，這樣子年飯做起來也就輕輕...

食材明細主料豬肉（適量）豆乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾炒肉片的做法步驟1、切好姜，蒜，蔥切成蔥白和蔥綠兩部分。2、豆乾...

“今天的主菜是豆乾燜鴨肉，鮮美可口。第一次看同學這樣用豆乾燜鴨肉，簡單好吃！鴨肉屬於涼性，跟豆乾搭配比較合適！”食材明細主料豆乾（適量）鴨肉（適量）輔料桂皮（一根）花椒（適量）蔥花（適量）白胡椒粉（少許）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫...

食材明細主料毛豆（適量）輔料豆乾（適量）肉絲（適量）料酒（適量）老抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆豆乾炒肉絲的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑幹辣椒炒香...