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相關風乾的飲食百科
相關風乾的飲食百科
風乾叉燒肉的做法|風乾叉燒肉怎麼做
2024-02-25
食材明細主料豬瘦肉(1000克)輔料精鹽(適量)紅糖水(適量)澱粉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)技巧(工藝)數天(耗時)進階(難度)風乾叉燒肉的做法步驟1、豬瘦肉1000克,切成長條。調料:精鹽,紅糖水,澱粉,辣椒粉,...
風乾牛肉飯的做法|風乾牛肉飯怎麼做
2024-01-04
“無需添加佐料的營養主食”食材明細主料風乾牛肉(1塊)米(3米缸)輔料胡蘿蔔(4根)洋蔥(2個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風乾牛肉飯的做法步驟1、姐姐去藏區帶回的風乾牛肉,一袋份量蠻重呢,我的用量是一小塊,以爲風乾牛肉都...
香腸風乾多少度最好
2019-01-16
2-3度。臘腸的做法有很多大多數選擇,將肉絞成肉餡加入調料,灌入動物腸衣內,經過晾曬,風乾或烘乾製成幹腸。自制臘腸需要注意,腸衣選擇,腸衣要選擇薄厚均勻,新鮮的腸衣,否則灌腸會出現破裂現象。肉餡的水分要控制好否則肉餡膨...
自制風乾腸怎麼做好吃
2019-11-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉(瘦的):10斤肥的:1斤輔料鹽:100味精:80白糖:160醬油:4兩幹腸料:2袋白酒:160腸衣:適量具體步驟1.將肉洗淨去皮,切1cm見方的肉丁,肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...
怎麼辨別風乾犛牛肉
2018-07-17
產地、價格、味道、顏色。犛牛肉的價格是比較昂貴的,因此市面上經常拿馬肉來以次充好,馬肉的味道跟牛肉比較接近,風乾後更是難以辨別。首先可以看一下包裝上的產地,正宗犛牛肉一般都是產自高原地區,且價格偏高。正宗風乾犛...
自制風乾腸|美味無窮~圖解
2018-05-05
風乾腸也就是常說的香腸,臘腸,儲存期較長,每逢過年過節回到家中,桌上總是會有風乾腸這道美食,外出遠門也總會思念這味道。從上桌率就可以看出大家對其的熱愛程度有多強烈,現在小編就給你們介紹一下如何製作風乾腸。主料豬肉...
原味風乾豬肉的做法|原味風乾豬肉怎麼做
2023-12-27
“我家少爺一年沒回家了,原來還擔心寒假要就地過年來的。這幾天學校又說可以回家過年,估計還有一週我就可以見到兒子啦。給他做點零食備着。”食材明細主料豬肉(3斤)輔料蔥(小許)姜(適量)調料食鹽(6g)椒鹽粉(3g)白糖(10g)酒菠蘿(幾塊...
山藥胡蘿蔔炒風乾腸怎麼做好吃
2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料風乾腸:2根山藥:1小段輔料胡蘿蔔:半根黑木耳:1小把鹽:適量白醋:適量具體步驟1.風乾腸切片。2.黑木耳提前泡發,洗淨,撕成小朵。3.山藥、胡蘿蔔洗淨。4.胡蘿蔔...
年糕可以風乾儲存嗎
2018-12-14
可以。年糕一般可以用來泡菜,或者是直接煮年糕湯。南方人普遍都會風乾曬乾儲存年糕,曬乾後的年糕,儲存的時間可以更長。年糕的儲存有多種方法,可以直接放在陰涼處儲存一週左右,若超過一週,可以泡在冷水中,一週換一次水,或者是...
香腸風乾好還是陰乾好
2019-01-14
陰乾。香腸灌好以後,需要放在窗臺外或通風的環境中,自然陰乾7-10天左右即可。灌好的香腸,不宜放在陽光下晾曬,以免香腸的皮油脂過多,導致香腸出現開裂現象,從而影響口感和美觀。儲存香腸時,可以將香腸裝入食品袋中,放在冰箱的...
手撕風乾牛肉怎麼做好吃
2019-11-18
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:1500輔料五香粉:適量孜然粉:適量辣椒粉:適量花椒粉:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.牛肉(黃瓜條)1500克洗淨,用廚房紙擦乾水分。2.順着紋路切成條。3....
麻辣風乾魚絲的做法|麻辣風乾魚絲怎麼做
2024-02-10
食材明細主料海乾魚(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)蠔油(適量)麻辣鮮(適量)香豆豉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣風乾魚絲的做法步驟1、海乾魚,2、用清水泡軟,3、瀝水待用,4、燒油放進海乾魚炒勻,5、炒幹水分,6...
家鄉風乾雞怎麼做好吃
2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:適量輔料椒鹽:適量鹽:適量生抽:適量白糖:適量雞精:適量具體步驟1.首先,我們要把雞腿洗乾淨。椒鹽口味:把椒鹽撒在雞腿上,可以分幾面撒,撒一面就用手塗勻一...
臘腸風乾沒幾天發黴了爲什麼
2019-01-12
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風乾雞怎麼做好吃|點進來你就知道了
2018-07-20
說到風乾雞,可以算是一道大菜了,鹹鹹的雞肉吃起來開胃又下飯,很是受人喜愛,看起來很麻煩的風乾雞的做法並不那麼麻煩,在家中也完全可以製作,過年或者自己平時做來享受是一件非常好的菜品。所以接下來我們就一起來學習一下風...
美味風乾羊肉熬幹豆角怎麼做好吃
2020-06-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味風乾羊肉熬幹豆角是一道極具地方特色的家常菜,採用的是滋補的羊肉,經過風乾後,不僅儲存了羊肉的營養物質,還提供了額外的風味,慢慢熬製,香氣四溢,美味可...
風乾雞怎麼蒸
2018-08-21
風乾雞是日常生活中比較常見的菜餚,也是深受廣大羣衆們喜愛的食物。那麼風乾雞怎麼蒸纔好吃呢?這篇文章就給大家介紹一些風乾雞的做法。如果你喜歡吃風乾雞,但是還沒有嘗試過自己親手做一次風乾雞,那就趕緊看看這篇文章吧...
風乾的餈粑要煮多久
2018-05-24
8-10分鐘。餈粑作爲一種特色小吃,是用糯米做成的美食。餈粑還可以煎來吃,二十分鐘左右就可以了;也可以蒸着吃,蒸的時間要看餈粑的大小,一般情況下20-25分鐘就可以了。餈粑可以做成很多的美食,比如紅糖餈粑,客家餈粑飯,香煎餈...
自制風乾牛肉乾的做法|自制風乾牛肉乾怎麼做
2023-12-27
“去內蒙古旅遊的時候,特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛,COVID來了乖乖家裏蹲,自己也來做風乾牛肉乾吧,自己做的也挺好吃噠~”食材明細主料牛肉(1000g)醃料生薑片(40g)大蒜片(30g)大蔥片(30g)白糖(20g)生抽(20g)料酒(15g)蠔油(20g)香料鹽肉桂...
休閒風幹牛肉乾怎麼做好吃
2020-03-11
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:2500輔料鹽:適量油:適量具體步驟牛肉洗乾淨後,順着紋路切成寬約5cm的長條,瀝乾水分.用手在牛肉乾的正背面均勻抹上精鹽(依個人口味用鹽,口重可以抹...
小魚是風乾好還是嗮幹好
2018-10-07
曬乾。小魚曬乾用時比較短,而且利於存儲。小魚曬乾時,需要選擇新鮮品質好的小魚晾曬,這樣曬出來的魚乾品質會更好。晾曬魚乾時,可以將小魚直接平鋪在簾子上,放在陽光充足的地方晾曬即可。晾曬小魚的時候,儘量不要選擇風比較...
祕製風乾腸怎麼做好吃
2020-09-02
準備時間:30分鐘    烹飪時間:18分鐘祕製風乾腸主要是由瘦肉搭配五香粉等不同的調味料製作,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。其中各種調味料讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口...
臘腸如何風乾
2018-10-06
把臘腸掛在陰涼通風乾燥處晾約1個月左右即可風乾。臘腸掛起來風乾的地方儘量不要曬到太陽,被太陽曬的臘腸,容易出油,曬太陽的臘腸還容易變質、發黴、變壞。風乾臘腸時間不要太長,否則臘腸幹過頭不僅咬不動還會破壞肉質的...
你知道風乾牛肉乾的製作方法嗎
2018-03-13
你知道,風乾牛肉乾又叫作牛肉乾,它的味道吃起來十分的可口,再加上它本身不低的營養價值,所以人們一直都把它製作成各種美味的佳餚和小吃。那麼,你會不會它的製作方法呢?你想不想學一下它的製作方法呢?今天,小編就在這裏給大家...
風乾牛肉怎麼儲存|根據情況而定
2018-03-13
風乾牛肉是一種很多人喜歡吃的零食,尤其是在追劇的時候相信很多人都會吃風乾牛肉,風乾牛肉吃有嚼勁還美味,很多人都會一次買比較多,那麼我們買回來的風乾牛肉怎麼儲存比較好?風乾牛肉怎麼儲存現在市場上的風乾牛肉並不是...
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