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“鯛魚粉絲鍋鯛魚粉絲鍋是在放入用新鮮的鯛魚切成肉脯煎成的餅後，盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉湯，再放入麪條或粉絲煮成的宮廷式(韓式)火鍋。(韓式)火鍋是指在飯桌旁邊放個火爐，上面放着鍋，一邊炒或煮一邊吃的料理。由於鯛...

食材明細主料粉絲（200克。）臘腸（50克。）雞蛋（1個）洋蔥絲（50克）蝦米（20克。）香芹段（20克）輔料紅椒絲（10克）配料蠔油（1小勺）醬油（1小勺）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘味粉絲的做法步驟1、選用品質好一點的粉絲。2、粉...

食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）粉絲（適量）輔料肉（適量）蔥（適量）姜（適量）面（適量）水（適量）乾酵母（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐胡蘿蔔粉絲包的做法步驟1、餡料製備：胡蘿蔔切片沸水...

食材明細主料粉絲（適量）輔料白菜（適量）凍豆腐（適量）金針菇（適量）嫩豆腐（適量）真姬菇（適量）香菇（適量）五花肉（適量）高湯（適量）配料蔥花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜菌豆腐粉絲煲的做法步驟1、將各種菌類用開水焯一下...

“總是抵不過雞翅的誘惑力，然而吸收了雞翅湯汁的粉絲更加讓人慾罷不能，呵呵。”食材明細主料雞翅（8個）粉絲（1扎）黑木耳（適量）紅蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）油（適量）糖（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉絲燜雞翅的做法步驟1、雞...

食材明細主料粉絲（150g）雞蛋（1個）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）醋（適量）蒜（刪除）油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋拌粉絲的做法步驟1、粉絲在溫水中浸泡半小時。2、平底鍋或電餅鐺中抹適量油，倒入蛋液攤成較薄...

“這兩天連續曝光上海多家超市銷售“染色饅頭”，‘和瘦肉精事件’真是讓人揪心，饅頭是我們基本天天都要吃的主食呀，，爲了我們的生命安全，還是自己在家制作吧。”食材明細主料胡蘿蔔（500克）粉絲（1把）雞蛋（3個）蝦皮（50克）香菇（適量）面...

食材明細主料豆泡（適量）香菇（適量）娃娃菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆泡粉絲的做法步驟1、所有原料。2、豆泡洗淨切開，粉絲泡發瀝乾，香菇泡發切好(...

“什錦拌粉絲，是用煮熟的粉絲和多種炒制的蔬菜一起攪拌製作的。在宴會和節日裏最常見的什錦拌粉絲，本來是用黃瓜，蘿蔔，綠豆芽，桔梗等煮熟的山菜混合後，放入調料的宮廷飲食，不過現在粉絲變成主材料。朝鮮時代的光海君（1608&#87...

“煮好的五香黃豆，可以跟多種菜來搭，這次與粉絲、黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔來拌，美味又營養。”食材明細主料黃豆（適量）粉絲（適量）洋蔥（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）白醋（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料酸菜（適量）草魚片（適量）輔料粉絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜粉絲魚的做法步驟1、魚骨和魚肉分開，魚肉下鹽，雞蛋清和生粉醃十分鐘。2、酸菜切絲。3、米粉用開水泡軟。4、炒鍋下油，用薑絲爆鍋。5、...

“羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品。溫熱對人體而言就是溫補，比如冬季老年人比較怕冷，適時的吃些羊肉就會感到暖和.羊肉是人們冬令進補的最佳食品。羊天性耐寒，在...

“羊肉在我國北方地區是人們冬令時節餐桌上常見的食品，每年大約7個月的時間人們經常食用。俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品...

“羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，幫助消化。一般人都可以食用，尤其適用於體虛胃寒者。冬季食用，可收到進補和防寒的雙重效果。煲...

“有句話，大家應該聽過，叫做：粉絲當魚翅。每當見到魚翅的菜譜，總是略過，一來魚翅貴价不經常吃，咱就不說割魚翅什麼殘忍、破壞生態象網上砸磚的那些話，免得有吃不到葡萄說葡萄酸的嫌疑，俺就用粉絲來代替，精心炮製的粉絲，相信味道...

食材明細主料金針菇（適量）輔料粉絲（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針粉絲青菜湯的做法步驟1、材料：金針菇、粉絲、青菜、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔切絲；粉絲熱水泡軟。3、...

“油豆腐嵌肉是我們這兒有名的小吃,我還喜歡用油豆腐嵌肉煮粉絲.油豆腐內嵌入香菇肉泥,煮得湯汁飽滿,加入粉絲,配以香辣味,集鮮香於一體,實在誘人.”食材明細主料油豆腐（十隻）鮮肉（三兩）香菇（二兩）輔料幹辣子（二隻）香葉（三四片...

“前幾天在美食天下發了個肉末粉絲（螞蟻上樹）的菜譜，這幾天我把以前的資料整理一下，再給大家添幾個菲式（菲律賓式）粉絲的菜譜。搞龍口粉絲出口的人都知道，菲律賓是龍口粉絲的主要市場之一，當地人有食用龍口粉絲的傳統，甚至把粉...

食材明細主料花菜（適量）輔料粉絲（適量）香菇（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）剁椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒粉絲的做法步驟1、材料：花菜、...

“材料;米粉，辣椒，調料：調和油，生抽，調味鮮，雞精，糖。方法：1、鍋裏倒進調和油燒開，關小火下入米粉絲油炸。2、炸至彭大，如圖。撈出裝碗中待用。3、青，紅辣椒切圈，倒進熱油鍋裏，4、加鹽翻炒，5、待雙椒炒熟時調入雞精炒勻，倒進炸好的粉...

“草魚有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。秋節來了，需要養生調理腸胃，今天就來碗清水粉絲魚頭湯。不放油的魚頭湯，清淡鮮美你吃過吧！食材：魚頭1個，粉絲適量，調料：鹽，薑片，幹辣椒2個，胡椒粒10粒，調味鮮，雞精。方法：1、龍...

“今天吃素包，不過對於主食非麪食的人，包子樣子不敢恭維了。”食材明細酵頭普通麪粉（200克）酵母（5克）白糖（15克）水（250ml）麪糰普通麪粉（200克）油（30克）配料雞蛋（2個）韭菜（250克）粉絲（150克）鹽（少許）雞精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“金銀燴是小飯館的經典菜，記得在餃子樓，每次吃水餃必點這個，其實是個湯類的菜，胡椒粉辣辣的，雞蛋絲香香的，粉絲滑滑的，很是開胃。這次做因爲有湯，就做的稍微幹了點，再一次被小盆友搶光。”食材明細主料粉絲（100克）輔料雞蛋（1個）蔥...

食材明細主料香菇（8朵）龍口粉絲（1扎）輔料雞蛋（2個）蒜頭（2瓣）配料鹽（1茶匙）生抽（少許）黑胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇粉絲扒雞蛋的做法步驟1、香菇泡發後切成長條，粉絲也用冷水泡泡，然後剪短一些（一紮大概剪兩下就...

“這個菜或者說是個小吃？希望大家喜歡。”食材明細主料圓包菜（150克）龍口粉絲（100克）水髮香菇（8克）紅椒（1個）輔料蒜頭（5克）鹽（1克）色拉油（30克）生抽（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒粉絲的做法步驟1、香菇泡發後和小紅椒、...