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相關蝦膏的飲食百科
相關蝦膏的飲食百科
家常南洋蝦膏炒米粉怎麼做好吃
2020-02-05
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細米粉:1/2包叉燒:30公克透抽:50公克青菜:40公克蒜末:1/2茶匙蝦仁:30公克紅蔥酥:20公克水:100㏄蝦膏:1/2茶匙蠔油:1又糖:1/2茶匙甜醬油:1大匙輔料具體步驟1.細米...
家常椒鹽蝦膏怎麼做好吃
2019-12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時41分鐘主料蝦膏(蝦膏季節喔):適量輔料油:適量椒鹽粉:適量香菜:適量具體步驟1.花生油入鍋預熱,倒入蝦膏炸至表面黃和香撈出!2.燒熱油倒入蝦膏炸第二遍至金黃和...
羅氏蝦怎麼挑有蝦膏
2018-07-29
將羅氏蝦翻過來,觀察尾巴下面,尾巴下面的黃線比較飽滿,說明蝦膏就會比較多。羅氏蝦別名白腳蝦、馬來西亞大蝦、萬氏對蝦等,主要分佈在印度洋、太平洋熱帶地區。羅氏蝦的蝦殼薄,體肥,肉質鮮美,烹飪方式多樣,可以煮着吃、蒸着吃...
河蝦有沒有蝦膏
2018-02-21
有。蝦膏一般存在於蝦頭的硬殼內,而且並不是任何時候的河蝦都要蝦膏,蝦膏比較豐富的時候就是夏季。煮熟的蝦膏會結成硬塊成橘黃色,食用起來口感緊緻鮮香。河蝦除了有蝦膏,在一定的時間裏還會有蝦籽,煮熟後的蝦籽也可以食用...
小龍蝦蝦膏是什麼
2018-09-04
蝦黃。蝦膏是小龍蝦頭部黃色的東西,蝦膏的重金屬含量比較多,所以一般情況下都不建議吃小龍蝦的蝦膏。小龍蝦的烹飪方式也是非常得多,可蒸、炒、煮等,常見的有清蒸小龍蝦,清蒸熟後蘸着調料食用,這樣可以很好的保留下小龍蝦的...
蝦膏裏面有沒有蝦肉
2018-02-21
沒有。蝦膏在蝦的頭部位置,所以裏面並沒有蝦肉。將蝦的頭部開啟,可以看見黃色漿,就是蝦膏。蝦膏的味道鮮美,並不是蝦的排泄物,是可以食用的食材。蝦是比較普遍的食材,品種繁多,包括河蝦、海蝦、基圍蝦、對蝦、白蝦等。蝦的烹...
家常蝦膏炒飯怎麼做好吃
2019-11-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料剩米飯:2碗蝦膏:1小勺雞腿菇:一根金槍魚肉:少許牛肉粒:少許墨魚仔:少許青椒:半個胡蘿蔔:半個大蒜片:少許洋蔥碎:少許大蝦:8-10個煎荷包蛋:1個輔料鹽:少許色拉...
龜苓膏|自制龜苓膏
2024-01-05
食材明細主料龜苓膏粉(100g)輔料溫開水(200g)清水(2000g)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉準備100g。2、用200g溫開水調成糊。3、鍋里加入4斤水燒開,邊到入龜苓膏糊邊攪拌。4、煮開後到入...
雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做
2024-02-26
“雪梨膏,是以鴨梨或雪花梨爲主要原料熬製而成的飲品,常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品,直到清朝由御醫傳出宮廷,才得以在民間流傳。自古以來,在我國民...
膏蟹大蝦魚頭粥的做法|膏蟹大蝦魚頭粥怎麼做
2024-02-05
食材明細主料膏蟹(適量)大蝦(適量)虎斑魚頭(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)膏蟹大蝦魚頭粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、大米冷水入砂鍋,大火煮開。3、把膏蟹和虎斑魚頭洗淨備着。4、大...
膏蟹鮮蝦香菇粥的做法|膏蟹鮮蝦香菇粥怎麼做
2024-02-29
“來南方這麼久了,一直吃不習慣這邊的飯菜,去市場買螃蟹看到這種膏蟹,問了一下老闆這種蟹怎麼吃,老闆說煲粥很好,心想沒吃過這種蟹就買一隻試試吧,沒想到煲出來的粥很受歡迎,的確很美味喲……”食材明細主料膏蟹(一隻)鮮蝦(十幾...
蝦菇怎麼判斷有沒有膏
2018-02-13
觀察蝦菇背面的黑線。蝦菇背面的黑線越深,說明蝦糕越多。蝦菇又名皮皮蝦,是常見的海產品,個頭比較大,肉質鮮美,烹飪方式多樣。蝦菇可以用於製作白灼蝦菇、燜蝦菇、豆腐蝦菇湯、蝦菇蒸鴿子蛋、蔥姜炒蝦菇、清蒸香菇、絲瓜蝦...
秋梨膏|自制秋梨膏
2024-01-08
“秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨(或鴨梨、雪花梨)爲主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物,如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的...
檸檬膏|自制檸檬膏
2024-01-04
“自己也可製作的檸檬膏,一年四季可以它衝爲飲品,潤肺清熱,止咳。食材:檸檬300克、黃冰糖500克、陳皮適量。”食材明細主料檸檬(300克)輔料黃冰糖(500克)陳皮(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制檸檬膏的做法步驟1、檸...
膏蝦能吃嗎|怎麼吃
2018-04-05
膏蝦能吃嗎?我們吃蝦的時候常常把蝦頭扔掉,蝦子的膏並不是蝦的排泄物,蝦線裏纔是蝦的排泄物,蝦頭中的膏是蝦的肝,膏蝦其實是很有營養價值的。但是因爲現在海洋污染嚴重,人工養殖的蝦子,還是不建議吃蝦膏的,如果的深海的野生品...
梨膏|自制梨膏
2024-01-08
“純以皇冠梨熬製,未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨(約8斤)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲,滿滿一大盆6、我開始是按照@萬山紅大姐的方法,把梨絲...
大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法|大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做
2024-01-13
食材明細主料小米椒(兩個)薯葉(一斤)蒜(兩片)輔料雞精(少許)沙茶醬(少許)大蝦膏(少許)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒,蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏,...
秋梨膏的做法 秋梨膏 秋梨膏怎麼做
2024-01-13
“最近這幾天每天早晨,都明顯感覺到秋天的到來,有點涼風習習,很是愜意。但在廣東大中午還是熱火朝天,依然是短袖一件,或許到了十一小長假,我們可能才能上長袖。秋風吹起,秋梨膏做起!”食材明細主料雪花梨(4個)輔料川貝(10g)老薑(20...
枇杷膏|自制枇杷膏
2024-01-09
“破壁機讓製作枇杷膏變得更加快捷,喝的時候取出小部分泡水即可飲用。撇開其他不說,也是一杯美味的枇杷汁呀。”食材明細主料枇杷(300g)輔料冰糖(60g)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制枇杷膏的做法步驟1、準備好所有的...
秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做
2024-01-08
“我做這款秋梨膏給寶寶喝。沒有加太多l羅漢果。”食材明細主料梨(10斤)輔料冰糖(100g)川貝粉(10g)羅漢果(1個)棗(15顆)甜香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)秋梨膏的做法步驟1、把梨子洗淨。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放鍋裏紅棗。...
蝦頭膏炒薯葉的做法|蝦頭膏炒薯葉怎麼做
2024-01-13
食材明細主料薯葉(適量)蒜頭(兩個)輔料雞粉(少許)糖(少許)鹽(少許)油(適量)蝦頭膏(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭膏炒薯葉的做法步驟1、薯葉洗淨瀝水備用…2、起鍋爆香蒜片…3、放入蝦膏爆香…(淘寶買的)4、倒入薯葉,快炒...
紅蝦頭有蝦膏嗎
2018-05-09
有。紅蝦頭的蝦膏位於蝦的頭部,將蝦頭扒開後,可以看見裏面黃色的漿,這就是紅蝦頭的蝦膏。紅蝦頭是蝦類品種之一,烹飪方式多樣,可以蒸着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃等。紅蝦頭在烹飪之前,需要將蝦鬚、蝦槍、蝦線去除...
泰式磷蝦膏的做法|泰式磷蝦膏怎麼做
2024-01-08
“北極磷蝦營養豐富,一大塊冰凍磷蝦解凍後一次吃不了,決定做成蝦醬,自己做的安全放心。”食材明細主料北極磷蝦(適量)輔料檸檬咖喱烤翅調料(適量)洋蔥碎(適量)胡蘿蔔碎(適量)大蝦膏(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式磷蝦...
固元膏|自制固元膏
2024-02-01
食材明細主料阿膠(250克)核桃(250克)紅棗片(250克)黑芝麻(300克)枸杞(125克)輔料黃酒(250ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制固元膏的做法步驟1、熬製到濃稠後就關火2、快速倒入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻3、黑芝麻炒熟備...
姜棗膏|自制姜棗膏
2024-01-08
“紅糖姜棗膏是呵護女性的好食補,在冬天可以驅寒暖宮。”食材明細主料生薑(1小塊)紅棗(20粒)輔料水(適量)紅糖(50g)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制姜棗膏的做法步驟1、材料備齊2、紅棗去核,切不切碎無所謂,因爲下面要用料...
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