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相關鳳梨酥的飲食百科
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健康美味的鳳梨酥怎麼做好吃
2021-01-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:90奶粉:35麥芽糖:60糖粉:20細砂糖:60黃油:75雞蛋液鹽:25輔料鹽:1/4勺具體步驟1.冬瓜去皮去籽切薄片2.然後入水煮,煮到冬瓜變成透明的徹底熟了3.煮...
好吃的鳳梨酥怎麼做好吃
2021-02-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘在廣州待了幾年了,對當地的小吃也有了些瞭解,什麼腸粉,潮汕粥……都嚐遍了我還是喜歡吃當地的鳳梨酥,它的外皮酥鬆化口,內餡甜而不膩,非常好吃!自己也嘗試着...
#特色菜#鳳梨酥怎麼做好吃
2020-12-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料去皮菠蘿:880輔料冰糖:115糖粉:27杏仁粉:17低粉:235麥芽糖:90黃油:167全蛋:1個奶粉:27具體步驟1.先做餅皮:將軟化黃油中,加入雞蛋、糖粉,用電打蛋器打發。2....
「家有大廚」鳳梨酥怎麼做好吃
2020-12-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70低筋麪粉:90輔料鳳梨陷:適量糖粉:20鹽:1全蛋液:25奶粉:35具體步驟1.黃油放置室溫軟化,軟化後切小粒,加入糖粉、鹽。2.打發到黃油體積膨脹並變成淡...
讓人懷念的鳳梨酥怎麼做好吃
2021-03-27
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料冬瓜:900菠蘿:450雞蛋:25糖粉:20低粉:90白砂糖:60奶粉:35黃油:75麥芽糖:60輔料鹽:1/4小勺具體步驟1.冬瓜去皮900克,洗淨切小,鍋裏燒水,放入冬瓜煮熟。2.菠蘿去皮...
自己做的鳳梨酥怎麼做好吃
2020-10-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:25奶粉:35黃油:75低筋麪粉:90輔料糖粉:20鹽:1.25ML鳳梨餡:適量具體步驟1.食材集合——低粉,黃油,奶粉、鳳梨餡等等2.室溫下軟化黃油,加入糖粉、鹽3.用...
香脆鳳梨酥怎麼做好吃
2020-10-16
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉:300糖粉:100雞蛋:1個酥油:50黃油:100奶粉:30鹽:3輔料鳳梨餡:350具體步驟1.備好所有食材。2.自制的鳳梨餡。3.黃油和油酥混合,軟化後分次加入糖粉。...
鳳梨酥的做法 臺灣著名甜點——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
2024-02-05
食材明細主料低筋麪粉(90g)全脂奶粉(35g)黃油(75g)雞蛋(2個)糖粉(20g)輔料冬瓜(450g)菠蘿(250g)細砂糖(60g)麥芽糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、冬瓜去皮,去籽切成小塊,鍋裏燒開水放入冬瓜,煮15分左右2、煮...
常吃不膩的鳳梨酥怎麼做好吃
2021-01-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全脂奶粉:20泡打粉:2ml黃油:80雞蛋:1個糖:30低筋麪粉:160輔料鳳梨餡:適量具體步驟1.鳳梨酥皮材料(可以做16個):黃油80克,糖粉30克,雞蛋1個,低筋麪粉160克,全脂...
鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
2024-02-28
“一直對君之同學出品的鳳梨酥垂涎已久,中秋節做月餅時就順便買了一袋鳳梨餡,當然還是自己DIY的最好啦,下次一定得自己試試,因爲這一次的嘗試讓我發現了這種皮兒和這種餡兒真的是絕配,絕對完美~好久沒用烤箱了,這次不知它是...
鳳梨酥的做法 那一口不能捨的香酥——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
2024-02-28
“要說起這鳳梨酥,似乎沒有幾個女同胞不喜歡的。那一口香酥,那一種美味,吃過便不能忘,每每想起都是強嚥口水,久久回味。現在正是菠蘿大量上市的時節,看到那麼多新鮮又美好的菠蘿,這雙閒不住的雙手就又開始蠢蠢欲動了……上次...
質嫩爽口的鳳梨酥怎麼做好吃
2020-08-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:100低筋麪粉:300黃油:160輔料奶粉:30鹽:2雞蛋:1個蛋黃:1個具體步驟1.準備好做鳳梨酥的材料,餡是我提前做好的,一發給大家了。2.模具準備好。(大小自...
「DIY」鳳梨酥怎麼做好吃
2021-01-31
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:90黃油:75鹽:1/4小勺奶粉:35糖粉:20輔料菠蘿:450冬瓜:900糖:60麥芽糖:60雞蛋:25具體步驟1.菠蘿去皮切小粒,然後擠出菠蘿汁待用,渣再切細細地切碎。2.冬...
鳳梨酥|美味鳳梨酥
2024-01-28
“外皮酥酥,鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿(660g(去皮))黃油(150g)奶粉(50g)鹽(1g)輔料白糖(適量)低粉(200g)雞蛋(1個)糖粉(30g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊,放入料理機內,打碎。倒入...
家庭版鳳梨酥怎麼做好吃
2020-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90輔料麥芽糖:50全脂奶粉:35雞蛋:2個冬瓜:450細砂糖:60黃油:75糖粉:20菠蘿:250具體步驟1.準備酥皮材料2.接着準備餡料材料3.鳳梨餡操作步驟冬瓜...
「美味可口」鳳梨酥怎麼做好吃
2020-12-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90黃油:75輔料鹽:1/2小勺糖粉:15全蛋液:25鳳梨餡:適量奶粉:30具體步驟1.將黃油軟化後加入糖粉,用電動打蛋器打發至體積膨鬆顏色變淺2.將打散的...
香氣濃郁的鳳梨酥怎麼做好吃
2021-01-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:900低筋麪粉:90雞蛋:25奶粉:35菠蘿:450輔料黃油:適量鹽:適量細砂糖:適量糖:適量麥芽糖:適量具體步驟1.先做鳳梨餡:菠蘿切小塊後,用帶過濾功能的攪拌機把...
鳳梨酥的做法 臺灣特色小吃——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
2024-02-27
食材明細主料低筋麪粉(180克)奶粉(70克)黃油(120克)雞蛋(1個)白砂糖(30克)鹽(2克)輔料鳳梨餡(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、黃油室溫軟化,加白砂糖、鹽打發。2、分次加入雞蛋,繼續大發,直到黃油發白爲止。...
香飄十里的鳳梨酥怎麼做好吃
2020-08-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鳳梨:500冬瓜:1000糖粉:100糖:50麥芽糖:80蛋液:60低筋麪粉:300奶粉:30黃油:160細紗糖:80輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.黃油和白砂糖稱好。2.黃油軟化後加鹽打...
鳳梨酥的做法|鳳梨酥怎麼做
2023-12-27
食材明細主料黃油(180克)糖(25克)雞蛋液(50克(去殼後))中筋麪粉(260克)鹽(2克)奶粉(25克)輔料鳳梨餡(380克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)鳳梨酥的做法步驟1、鳳梨酥380克平均分成24等分,團成小球。2、黃油提前軟化成膏狀。3、加...
五味俱全的鳳梨酥怎麼做好吃
2020-08-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿:500冬瓜:1000細砂糖:80麥芽糖:80輔料糖粉:100黃油:160雞蛋:1個蛋黃:1個低筋麪粉:300奶粉:30鹽:2具體步驟1.冬瓜去皮切片2.放少許水到鍋裏,放入冬瓜煮半...
鳳梨酥的做法 風靡臺灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
2024-01-09
“備受歡迎的甜品,不用再去排隊,在家就可以品嚐到的美味”食材明細主料無鹽黃油(100g)蛋黃(3個)糖粉(30g)奶粉(25g)杏仁粉(25g)輔料低筋麪粉(120g)鳳梨餡(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鳳梨酥的做法步驟1、準備材料2、黃油...
珍饈美味的鳳梨酥怎麼做好吃
2020-08-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:160低筋麪粉:300菠蘿:3個(餡料用)冰糖:適量(餡料用)奶粉:40鹽:2糖粉:100雞蛋:2個(鳳梨酥皮)輔料料理機:1臺鳳梨酥模具:若干(5×3.5)具體步驟1.先把菠蘿切...
鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做
2024-01-08
“一直喜歡吃鳳梨酥,終於試試自己做了,自己做的更健康更美味!😜一口一口酥香,融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好!(以下配料數量可以做15個)”食材明細主料鳳梨(1000g)冬瓜(600g)輔料低筋麪粉(95g)糖霜(15g)奶粉(40g)黃油(60g)鹽(2g)雞蛋(1個)蔗糖(60...
鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做
2024-02-27
“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位臺灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽說,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...
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