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北京，在每一箇中國人的心中都是充滿魅力和底蘊的，而關於老北京的特色美食也是很多朋友津津樂道和留戀不已的，尤其是色澤俱佳的老北京烤鴨，香飄四溢的老北京滷煮……令人垂涎欲滴，回味無窮，今天就來給大家盤點老北京幾大必吃...

火鍋也越來越受到廣大消費者的歡迎，傳統火鍋也成爲了一個重要的發展機遇，傳統火鍋以其專業的精品和獨特的點子吸引廣大的消費者很多的投資加盟商，在選擇了火鍋創業以後，對市場的分析和利潤的調查比較淺顯，在這裏小編要告訴...

據晉《高士傳》載，東漢年間，今甘肅天水有個叫姜岐的隱士，才學很高，漢陽太守橋玄幾次邀他出山做官，他假裝生病，始終不從。後來母親病逝，便獨自跑進深山，以養蜂牧豬爲生。當地人見他養蜂取蜜，紛紛向姜岐求教。因而，養蜂取蜜得以成...

如今中國特色美食在整個餐飲市場也是越來越受歡迎，很多人都想開一家特色的美食店，那麼中國傳統特色美食種類豐富，對於創業加盟的人們來說該如何選擇呢?小編在這裏就爲大家強烈推薦古色傳香瓦缸飯，這就是一個獨具特色的美...

不用。花甲去沙不可以水煮，這樣只會更容易導致花甲吐不出沙子，花甲之所以能夠吐出沙子是因爲它還活着，死了的花甲是不能吐出來的。買回來的花甲可以在淡鹽水中浸泡兩個小時的時間，或者是把花甲放在清水中，之後加入少量的食...

在如今開一間甜品店，選擇一個好的品牌是很重要的。趙氏傳承，憑藉對廣東糖水悠久歷史的理解，傳承祖輩手藝，加入創新理念，俘獲了一大批甜品愛好者，爲甜品愛好者締造充滿驚喜的健康飲食新體驗，成爲中國市場大受歡迎的甜品連鎖名...

相傳立夏吃蛋，可以補充體力，又順帶祈禱平安的意思，防疰夏。立夏日其實吃的是茶葉蛋，在茶葉蛋原來的的做法上，添加了茴香、肉滷、桂皮、薑末等香料，添加新配方做成的茶葉蛋，蛋殼變紅褐色，香且入味，熱吃時，灑上細鹽，這一食法流傳開...

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現在比較熱門快餐食品漢堡包大家都吃過，小孩子是它的忠實愛好者。當初上學來不及吃飯就會吃上一個漢堡，簡單又覺得很美味。隨着社會的發展，漢堡店現在街頭隨處可見，然而席捲而來的就是漢堡店鋪的競爭壓力，爲什麼有一些店鋪...

我們國家有很多傳統節日，比如說端午節，中秋節，春節，元宵節，清明節，建軍節，六一兒童節，五一勞動節。在每個節日裏都有它特定的集數，比如端午節吃糉子，元宵節吃湯圓，立夏吃雞蛋，冬至吃餃子，中秋節吃月餅。那今天小編就來給大家講一講...

傳統柳州螺螄粉，不知道大家以前對這個美食品牌有沒有了解過，聞起來確實是非常臭的，可能很多朋友聞到這個味道就不想吃了，但是吃起來也是比較美味的，還是比較受大衆的喜愛的，所以現在加盟投資的話確實也是非常不錯的一個選擇...

現在的生活水平逐步的提高了，人們對飲食的要求也是越來越高，以前的時代追求溫飽即可，但現在對食物的要求不僅是要填飽肚子，更加要美味可口，富有創新意義。那麼今天就爲大家介紹一個知名的火鍋連鎖品牌，那就是食佳傳奇火鍋，朋...

近年來，毒奶粉事件層出不窮，導致媽媽們都不敢買奶粉了餵養寶寶，但是太貴的奶粉買不起，自己又產奶不足，這該怎麼辦呢？如果媽媽的產奶不足的話，其實是可以透過食療來改善的，民間裏一直流程着幾種可以下奶的湯的做法，可以讓媽媽催...

上個世紀50年代。這種小吃傳入日本，因其酥軟香甜的口感俘獲了多數人，迅速成爲了日本街頭常見的小吃之一。雞蛋仔是香港的一種街頭小吃，原材料是雞蛋，輔以砂糖、奶油等材料攪拌至糊狀，透過特製的蜂窩狀工具烤制而成，又稱雞蛋...

這家店還是被小紅書各種推薦種草的，發現就在我們住的酒店附近，第二天果斷就去了！店鋪裝修告訴我這家店很不一般！果然，包子小貴，5塊錢一個（團購券的價格），但是肉餡真超足！一點都不油膩，麪皮超軟！還有小混沌的味道，也是超讚呀！還點了...

可以。花甲焯一下水可以去沙，但是可能去不乾淨。大多數情況花甲焯水會使花甲的外殼張開，但是有一些死的花甲除外清水沖洗一下就可以去沙。除此之外，花甲還可以泡在鹽水2小時去沙後清洗，洗乾淨的花甲可以用來做花甲粉、爆...

一隻手握住蝦身，一隻手用牙籤將蝦下面的線挑出來即可。蝦下面的線是蝦筋，包括蝦的血液和神經，是可以食用的，裏面沒有髒東西，吃的時候不去除也可以。蝦是常見的海鮮食材，烹飪方式多樣，可以煮着吃、炸着吃、蒸着吃、煮粥吃、入...

熱水。製作白斬雞需要先將雞放入湯鍋中燙熟，撈出後再用冷水沖涼，做出來的白斬雞的雞皮口感纔會脆。煮白斬雞的水要足，否則會影響雞肉入味。煮白斬雞的火候不宜過大，不能煮沸，以免影響食材的完整度。煮好的白斬雞可以直接食...

十月的結束，以及十一月的開始，都意味着冬季的逐漸來臨。晝夜溫差逐漸加大，寒風開始肆意貫穿全耳，樹葉枯萎凋落，種種跡象都在表明，冬天，真的來了。火鍋對於很多人來說是冬季的一道滋補佳餚，爲什麼說它滋補，你想啊，冬天那麼冷，熱空...

羊肉、餃子、湯圓、米酒、雞湯等。羊肉作爲中國人最愛吃的肉類之一，每到冬季就變得更受歡迎，羊肉湯里加入一點麪條之類的主食，同時滿足了北方人對面食的需求。冬日節氣吃餃子更是一種習俗，在室外冰天雪地的時候，吃一碗熱氣...

大家知道當歸可以吃下去嗎，看看這篇文章對於當歸的介紹，讓我們更好的瞭解了當歸這款美食，當歸的營養比較豐富，口感比較好，所以多吃當歸對於我們的身體健康比較好，這款美食是一款老少皆宜的美食，是一款健康營養的養生美食。一...

是的。炒肉的時候需要先把油倒鍋中，油溫五成熱的時候倒入肉絲炒制即可。在炒肉的時候，無論是豬肉、牛肉，需要切片先用食用鹽、白糖、生抽、料酒、玉米澱粉攪拌後醃製20-30分鐘，先讓肉入味，這樣炒出來的肉會更加的香。另外，...

肥腸粉是成都市衆多地方傳統名小吃中最特色的品種之一,特別是以雙流九江爲主,九江大鬍子肥腸粉具有麻辣酸爽、色紅味美的特點,再配上特色的拌肥腸既可作爲小吃品味,還有肥腸湯也是湯鮮味濃,蘸水一絕。問：老闆,肥腸粉是...

元末明初，元朝末年，華夏公民不堪忍耐蒙古人的殘暴統治，紛繁揭竿而起，朱元璋聯合各路義師，預備一同舉事，可是傳遞音訊很困難。軍師劉伯溫想出一條妙計，在紙條上寫上八月十五夜起義，然後藏在餅裏，派人分發給各路義師的領袖，到了中...

用乾淨的河石或者木板將浮起來的泡菜壓下去即可。醃製泡菜時水要淹沒泡菜，但通常會出現泡菜浮起來的情況，會導致露出水面層的泡菜容易生黴菌，需要將泡菜壓下去，可以選擇洗淨殺菌等我河石壓住，或者木板上面壓重物也可以讓泡...