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相關記憶裏的飲食百科
相關記憶裏的飲食百科
記憶裏的香椿芽炒雞蛋圖解
2018-10-09
到了吃香椿芽的季節,來一道香椿芽雞蛋,記得香椿芽一定要焯水,去掉香椿芽中含有硝酸鹽,亞硝酸鹽和草酸,這邊可以選擇嫩點的香椿芽,小時候的味道,香椿的香味和雞蛋相融合,香氣迷人,舌尖上的美食,不容錯過,大家可以動手嘗試做做哦。...
記憶裏的那碗粉的做法|記憶裏的那碗粉怎麼做
2024-02-26
“每一個人都會有一件東西會難忘的,我最難忘的是那碗懷念的粉。我小的時候是很爺爺奶奶一起生活的,奶奶最疼我了。在鄉下沒有什麼好吃的,頓頓都是鹹菜蘿蔔。在長身體的我看什麼都不愛吃。奶奶着急了不吃飯怎麼會長大,好吧...
豆瓣燒魚的做法 那記憶裏的味道-------【豆瓣燒魚】 豆瓣燒魚怎麼做
2024-02-26
“雖然一直沒上傳過這個菜,但這卻是我常做的一道辣菜,無論下酒下飯都很有味。這個魚是切了柳葉刀(切柳葉刀不但美觀,而且食用的時候很容易夾取,燒的時候也更容易入味),然後先醃製,再裹上粉油炸的,魚肉外酥裏嫩,加上後期的紅燒,所...
自制番薯粉的做法 【記憶裏的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎麼做
2024-02-26
“小時候,每當番薯收起來,家裏都要做番薯粉,幾百斤的番薯削了皮,用大筐裝着雲去村裏的加工廠加工成忽忽,回來在曬場上擺好大攤子,洗一天,沉澱用的是大口缸,放上一夜,第二天一早到了缸裏的水,用大鐵瓢連舀帶挖起出大塊大塊的番薯...
核桃酥的做法 記憶裏的核桃酥 核桃酥怎麼做
2024-02-10
“小時候覺得,能做成這樣酥鬆口感的小點心的人都是很神奇的,不知道用了什麼樣的方法,把一道點心做得如此可口。買來烤箱學着自己做各種小點心的時候,是希望可以有一天回到家裏,親手做給爸爸吃,可是到了現在,第一自己還是不能...
童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做
2024-02-10
“很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色...
記憶裏的酸奶火龍果奶油慕斯怎麼做好吃
2020-07-01
準備時間:50分鐘    烹飪時間:50分鐘如今,糕點越來越受到很多喜歡吃甜食的好吃嘴的青睞,糕點味道香醇,甜而不膩,是早餐和下午茶的最佳選擇哦!酸奶裏面含有豐富的益生菌,有清腸道助消化的功效,而...
豬皮凍的做法|熟悉的記憶裏的味道!
2018-03-30
在我記憶裏,奶奶經常會製作豬皮凍來當涼菜。奶奶製作的豬皮凍非常好吃,經常在冬天的時候會擺上餐桌,每當這時候,先空碗的總是我。有很多小可愛都非常喜歡吃豬皮凍,可是想吃卻吃不到也不會做,那怎麼辦呢?今天,小編帶着裏走向記...
生黃瓜能吃嗎|小時候記憶裏的味道總是讓人念念不忘
2018-06-08
黃瓜是一種口感非常清脆的食材,它有蔬菜和水果之分,作爲蔬菜的黃瓜,能搭配各種各樣的食材碰撞出不一樣的美味佳餚。而作爲水果的黃瓜也叫青瓜,口感更爲清甜,是日常人們休閒娛樂水果的最佳候選者。無論作爲蔬菜的黃瓜還是作...
新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞--記憶裏的味道 新疆大盤雞怎麼做
2024-01-31
“過年回家,媽媽做好飯等我到家,回到家的第一頓,永遠是媽媽做的大盤雞。我愛吃大盤雞,記得小時候家裏一個月也吃一次,每次媽媽都愛給我一些帶骨頭的好肉,而我卻愛吃雞胸的純肉塊,爸爸就笑我不會吃雞肉,確實,相比吃雞肉,我更愛吃...
你還記得兒時記憶裏的油炸糕嗎?快把油炸糕的做法收藏起來|回頭自己做一做圖解
2019-01-22
油炸糕,是一道甜食小吃,是東北地區等地區傳統特色糕點,是70後的兒時的記憶。油炸糕比較講究,油炸糕個兒小、皮兒薄、花樣多,有多種餡料,可依據個人喜好去包餡料。油炸糕吃起來都是外酥裏嫩,回味無窮,深受人們的喜愛。主料麪粉...
記憶裏的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃
2021-02-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對於菠菜在我的腦海記憶中總能想到一個人那就是“大力水手波波”他陪伴了我的小時候給我帶來了很多歡樂,伴隨着我們長大,現在想想都覺得很有趣。我總是...
麻辣酒鬼花生的做法 自制小零食——酥香可口的麻辣酒鬼花生(記憶裏的黃飛紅) 麻辣酒鬼花生怎麼做
2024-01-13
“說說我跟花生的不解之緣——奶奶做的水煮五香花生特別好吃,記得高考結束,老姐帶着我們去吃火鍋“慶祝”。酒足飯飽後,姐姐又點了一個水煮花生,很好吃。我問姐姐多少錢,姐姐說五塊錢一斤,我隨口說了句,咱奶奶做得可比這好吃...
記憶裏|那一碗涼粉怎麼做好吃
2021-02-18
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘記憶裏,那一碗涼粉:這個名字很文藝,一看就知道是一道沒事了,製作這道記憶裏,那一碗涼粉最需要的就是豌豆澱粉了,豌豆澱粉中的蛋白質和脂肪很高,這道涼菜味道很棒...
脆底小麪包|是記憶裏童年的味道圖解
2018-12-25
提起蜂蜜小麪包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,滿滿的童年回憶。它的獨特之處就是焦脆與鬆軟可以一剛一柔的完美結合,到底有多好吃,只有吃過的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小麪包教程簡單易學,大家動手做起來吧主料...
那些藏在記憶裏揮之不去的紅燒菜有哪些
2018-01-04
中華美食博大精深,除了全國統一的一些做菜方法以外,不同的地區也有着不同的做法,而對於同一種菜也會有不同的製作方法,每每一點的差異都會造成口感與味道的千差萬別,但又各具特色,吃起來是別有一番風味,在各種燒製方法中,紅燒...
麥芽糖的做法 麥芽糖,童年記憶裏的美味 麥芽糖怎麼做
2024-01-27
食材明細主料小麥(150g)輔料糯米(1500g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥芽糖的做法步驟1、選擇顆粒飽滿的麥子。2、浸泡一個晚上。3、均勻散入漏盆裏,漏盆底部墊上一層紗布或廚房用紙。4、每天澆水兩次。5、直到麥芽長...
紅燒肉的做法 【紅燒肉】記憶裏媽媽的味道 紅燒肉怎麼做
2024-02-25
“紅燒肉,是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法,這麼多年過去了,依然貪戀。 紅燒肉,在我兒時的記憶裏,是媽媽的味道,是溫暖的象徵。還記得小時候,家裏條件不是很好,難得吃上一次肉。可是每到逢年過節的時候,媽媽總...
雙果大黃米年糕的做法 記憶裏的雙果大黃米年糕 雙果大黃米年糕怎麼做
2024-03-01
“這種年糕是葡萄乾的香味中稍帶棗香”食材明細主料大黃米(適量)輔料清水(適量)紅棗(適量)葡萄乾(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙果大黃米年糕的做法步驟1、大黃米用料理機打成細黃米粉粉。2、黃米粉加清水,攪成薄糊...
記憶裏的繽紛水晶涼粉怎麼做好吃
2020-06-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘涼粉是我們常見的食材,價格非常實惠,做法普遍都比較簡單,比如說涼拌涼粉和煮涼粉都是分分鐘就能搞定的事,今天我準備做一道繽紛水晶涼粉,這道菜看起來很有...
妙棧燒臘、記憶裏的燒臘
2019-06-26
妙棧燒臘是廣州東山最有人情味的老燒臘店,人們總是喜歡在妙棧燒臘店找到那份屬於自己的記憶中的燒臘味,而妙棧燒臘店經過多年的發展,擁有了自己對於市場和燒臘的獨到的見解,用獨具特色的燒臘產品,證明着自己的發展實力和發...
茄汁面的做法 記憶裏的味道--茄汁面 茄汁面怎麼做
2024-02-24
“讀高中的時候,常去“楊大俠的麪店”裏點一份茄汁面來吃,所謂“楊大俠”,其實是一個少了右臂的殘疾大叔,和他的老婆開了這樣的一個麪店,小小的店鋪裏,吃飯的時候總是有很多人,楊大俠的主要工作就是幫忙準備一下碗,送一下面條...
瓊菜記憶:吃|是故鄉的記憶
2018-11-14
一座城市的歷史多多少少都會存於當地特色美食之中。去瓊菜記憶吃飯的客人時常會在店裏的一個角落逗留片刻,這個角落被稱作“瓊菜博物館”,擺放着創始人王樹羣20餘年從業生涯中收集的所有瓊菜相關的物件。王樹羣的人生有...
成都記憶老火鍋|傳統火鍋口味來這裏。。。。。。
2021-04-18
傳統火鍋口味來這裏——成都記憶老火鍋。成都記憶老火鍋,是從成都端來的火鍋,傳承成都傳統火鍋味道,採用老成都祕製配方,3斤牛腹板油爲主,紅油、麻油、雞油等6種油料爲輔。再加上30餘種中草藥材料,傳承川地古法精心熬製。鍋...
記憶力不好吃什麼|如何增強記憶力呢
2018-11-20
我們在日常生活中,心臟是不停的在跳動,無論是休息還是忙碌,與心臟一樣同時不停工作的就是我們的大腦,我們肢體的運動需要大腦來控制,我們做夢也是大腦運動行程的,我們最常用的學習和生活中的記東西,也是透過大腦,有的人會說我...
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