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綿陽安縣的特色產品魔芋，可做成豆腐，富有彈性，是川菜必不可少的原料，它的味道鮮美，近年來被人們叫做“魔力食品”，由魔芋做成的當地美食也不在少數，例如魔芋粉絲，魔芋糕，絲瓜魔芋湯。除此之外，來到四川綿陽，一定不能錯過這些美食，紅燒牛肉，麻辣丸子，米粉，脆皮鍋盔，火燒饃，席涼粉等等，麻辣爽口的、口感細膩的、直擊味蕾的，各有各的特色，味道鮮美，四川綿陽美食集合了當地的地理環境，人文歷史，讓你在品嚐美味的同時，也瞭解到當地的文化
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