秋葵怎麼洗乾淨粘液

焯水後用清水清洗乾淨。把秋葵切好後倒在鍋裏焯水1-2分鐘，這樣秋葵的粘液就去除了，焯過水的秋葵可以做成很多的美食菜餚例如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵煎雞蛋等美食。秋葵在挑選的時候要選個頭比較小的，外表比較勻稱的，這樣的秋葵是比較新鮮的秋葵。