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40分鐘。基本上剛剛製作好的餃子最好是清蒸40分鐘比較妥當這樣可以防止出現牛肉不熟的現象,確保到每個芹菜牛肉餃子都是完全熟的,要是水煮開了之後再下餃子蒸是可以適當的縮短時間,最後可以用筷子插一下看看有沒有熟透。
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