黃油化成水了能做什麼吃比較好

可以做小餅乾、曲奇。化成水的黃油，加入糖粉和鹽，打發，然後逐次加入蛋液，繼續打，最後加入低筋麪粉打，擠成曲奇餅的形狀放入烤箱烤就可以的。若化成水但沒有變質，也可以密封把黃油放回冰箱冷凍層，經過一段時間，黃油就可以再次凝固了。