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25-30分鐘。黑米可以直接放在高壓鍋內或者電飯煲中蒸制,蒸黑米飯前可以把黑米放在水裏浸泡一段時間,這樣便於煮熟。黑米蒸煮所用的時間除了跟蒸具有關,還受蒸黑米量多少的影響。黑米在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方儲存,這樣黑米儲存的時間比較長。
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