鯽魚蒸多久能熟

8分鐘左右。在蒸鯽魚的時候，要用刀在鯽魚的背部多劃幾刀，這樣方便鯽魚入味的同時，還能熟的時間更快。在蒸到8分鐘的時候，可以用筷子戳一下魚頭的肉，若是魚頭裏面的肉已經熟透了，就說明整個鯽魚是已經蒸熟透了。蒸熟的鯽魚還可以用熱油淋一遍，油可以鎖住魚的鮮味。